AleGloria
City Center, Warsaw
Lokalt valg
PolskRestauranter
AleGloria restauranten blev grundlagt for 15 år siden som en hyldest til den moderne smag af Ung Polens traditioner. Inspireret af filosofien, kunsten og kulturen i Ung Polen har jeg malet restauranten som et rødt og hvidt maleri: blonde kombineret med jordbær, dyppet i glansen fra den kreative polske cuisine.
AleGloria kombinerer ny filosofi, ny æstetik og ny indsigt i smage, der i årene før har været uretfærdigt negligeret. Gennem dette inspirerende ægteskab har jeg genopdaget den kulinariske kunst fra Ung Polen, og jeg sigter efter at præsentere disse noget glemte smage i en ny, moderne stil for alle mine gæster, der besøger restauranten. I de lyst oplyste interiører, fulde af jordbærtræer og gæs, der løber rundt på de træbundne gulve, vil du finde polsk kulinarisk kunst i sin bedste form. Det er den perfekte kombination af den glemte verden og moderne kulinariske ideer, domineret af de bedste polske produkter. Det er mit svar på det meningsløse globalisme, der oversvømmer Polen. Det er lækkert... i AleGloria!
Magda Gessler er den mest anerkendte restauratør i Polen, hun er også en kunstnerisk maler, der er uddannet fra den Kongelige Akademi for Fine Kunst i Madrid. Hendes restauranter ligner kunstværker, ikke kun i deres kulinariske aspekter. Hun dekorerer altid sine restauranter selv og forvandler stedet til et unikt rum fyldt med håndværk og kunstneriskhed. Hun kalder sig selv en kunstdirektør, hvor hver enkelt af hendes gæster spiller en hovedrolle. Hun er en ubestridt autoritet inden for kulinarien, værdsat gennem årene af branchen og millioner af polakker. Takket være hendes passion og engagement har hun formået at redde næsten 150 restauranter rundt om i landet, og tallet vokser hele tiden. Med hendes brændende temperament og en markant storm af blonde krøller kæmper hun for smag, kvalitet og stil i polske restauranter. Hun er en rejsende, forfatter af bøger og essays og en unik kulinarisk tv-personlighed. Hun er blevet tildelt: Viktor i kategorien television discovery, Telekamery 2012 i kategorien TV-personlighed og Top Ten i 2013 i kategorien Always on Top. Siden 2012 har hun været medlem af juryen i den polske udgave af MasterChef. Hun er vært for den polske udgave af Culinary Revolutions siden 2010.
AleGloria kombinerer ny filosofi, ny æstetik og ny indsigt i smage, der i årene før har været uretfærdigt negligeret. Gennem dette inspirerende ægteskab har jeg genopdaget den kulinariske kunst fra Ung Polen, og jeg sigter efter at præsentere disse noget glemte smage i en ny, moderne stil for alle mine gæster, der besøger restauranten. I de lyst oplyste interiører, fulde af jordbærtræer og gæs, der løber rundt på de træbundne gulve, vil du finde polsk kulinarisk kunst i sin bedste form. Det er den perfekte kombination af den glemte verden og moderne kulinariske ideer, domineret af de bedste polske produkter. Det er mit svar på det meningsløse globalisme, der oversvømmer Polen. Det er lækkert... i AleGloria!
Magda Gessler er den mest anerkendte restauratør i Polen, hun er også en kunstnerisk maler, der er uddannet fra den Kongelige Akademi for Fine Kunst i Madrid. Hendes restauranter ligner kunstværker, ikke kun i deres kulinariske aspekter. Hun dekorerer altid sine restauranter selv og forvandler stedet til et unikt rum fyldt med håndværk og kunstneriskhed. Hun kalder sig selv en kunstdirektør, hvor hver enkelt af hendes gæster spiller en hovedrolle. Hun er en ubestridt autoritet inden for kulinarien, værdsat gennem årene af branchen og millioner af polakker. Takket være hendes passion og engagement har hun formået at redde næsten 150 restauranter rundt om i landet, og tallet vokser hele tiden. Med hendes brændende temperament og en markant storm af blonde krøller kæmper hun for smag, kvalitet og stil i polske restauranter. Hun er en rejsende, forfatter af bøger og essays og en unik kulinarisk tv-personlighed. Hun er blevet tildelt: Viktor i kategorien television discovery, Telekamery 2012 i kategorien TV-personlighed og Top Ten i 2013 i kategorien Always on Top. Siden 2012 har hun været medlem af juryen i den polske udgave af MasterChef. Hun er vært for den polske udgave af Culinary Revolutions siden 2010.
