Cafe Blikle

33 Nowy Swiat Street i Warszawa er en vigtig adresse at notere sig ved enhver sightseeing i den polske hovedstad, da det er stedet for Café Blikle Restaurant. Familien blev grundlagt i 1869 og har fortsat sin handel trods de enorme forandringer, der har fundet sted i den tid.

I restauranten kan du nyde en fransk, engelsk, New York eller klassisk polsk morgenmad, sidstnævnte anbefales af Luke Blikle. Der er et udvalg af salater, gourmet suppe med svampe, and i vinsk sauce, okse Provencal, kartoffelkager og polske dumplings. Der er også flank steak med asparges, laksestykker, stegt torsk og omeletten med hummer. Sidstnævnte var favoritten hos Gustaf Mannerheim, tidligere præsident for Finland, da han boede i Warszawa fra 1911-1914. Vælg fra et udvalg af fine vine til at ledsage dit måltid. Til dessert kan du nyde Café Blikles hjemmelavede hindbær moose cheesecake med en kop kaffe eller te. Du kan også prøve 'Generalens Kage' med tilsætning af marcipan, som blev specielt forberedt til general Charles de Gaulle under hans besøg hos Blikle i 1967.

I konfekturebutikken kan du forkæle din søde tand med et udvalg af kager og slik. Den rosenfyldte donut blev kaldt 'Kongen' af den polske nationale avis Gazeta Wyborcza i februar 2013. Der er hvid og mælkechokolade, pralinechokolade, marcipan, yoghurt, ægte is, sorbeter og kager til forskellige lejligheder. Disse tilberedes af dygtige kokke ved brug af specielt bevarede Blikle familie opskrifter, der er blevet videregivet gennem generationer.

Café Blikle Restaurant har været besøgt af mange berømte gæster i løbet af sin berømte historie og er bestemt værd at se i dag for dem, der er interesseret i at nyde mad og drikke af høj kvalitet.