Dawne Smaki

I den trendy bydel Nowy Swiat i hjertet af Warszawa ligger en restaurant, der holder de kulinariske traditioner fra fortiden meget i live. Navnet på denne spisested er Dawne Smak, som groft oversættes til 'Gammel Smag' på engelsk. Her serveres polsk køkken med stor respekt for madlavningsskik, som er blevet prøvet og testet over en lang periode.

Interiøret er et tilbageblik til fortiden med smagfuldt træmøbler, trægulve, hylder og skabe. Gamle gardiner og billeder fra svundne tider vækker følelser af nostalgi for en anden tid.

Maden er omhyggeligt tilberedt af et hold af dygtige kokke, der bruger gamle opskrifter til at skabe lækre retter. Traditionelle supper inkluderer sur rug suppe såvel som kyllingebouillon med nudler. Dumplings med en række fyld, svinekoteletter og kartoffelkager er populære hovedretter. Du kan også prøve sturgeon eller ørredretter. Desserter såsom cheesecake og æbletærte er den perfekte måde at afslutte et måltid på. Der er en særlig menu for børn.

Regionelt polsk øl, vodka og vin er nogle af valgmulighederne på drikkemenuen. Du kan også få sodavand og varme drikke med eller efter dit måltid.

Dawne Smak er et ideelt sted at fejre en særlig lejlighed. Reservationer kan laves på forhånd. Der er to VIP-værelser, og om sommeren kan restauranten rumme op til 300 personer. Du har mulighed for at være indenfor eller udenfor, med gården bagved som en særlig behagelig placering at nyde dit måltid. Fra torsdag til lørdag er der Live musik i dette område.