Oliva

Oliva betyder en lækker mad, middelhavs smage, balanceret og sund livsstil. Atmosfæren i restauranten skaber en ekstraordinær rigdom af dufte og smage, der minder om rejser til Sydeuropa. Det blev skabt ud fra et ønske om at genskabe lugten af solvarmet gyldent olivenolie og smagen af fin vin.

Hvert ret er tilberedt baseret på opskrifter fra middelhavs- og polsk køkken med et strejf af Olivas karakter. Du vil finde her den bedste værdi og smag af ekstra jomfru olivenolier fra Italien, Spanien og Grækenland.

Vores bøffer er en af 'husets specialiteter i restauranten' - de er altid af den højeste kvalitet og perfekt tilberedt til vores kunders smag. Vi tilbyder polsk oksekød og Limousine kød - et produkt af højeste europæiske standard, der stammer fra Podlasie, regionen med beskyttede områder: Kurps Plain og Narwia Valley. Alle bøffer er gnubbet med en original blanding af kaffedrevet olivenolie, frisk rosmarin og peber.

Vi forbereder selv al pasta ved at bruge calabrisk semolina durum og fritgående æg fra regionale leverandører. I vores pizza tilbyder vi høj kvalitet ingredienser som bufallo mozzarella og tomater fra Campania, artiskokker fra Lazio, Grana Padano fra Bologna og serrano skinke fra Sierra Morrena.

I Østens lande er tilbuddet om delikatesser af halvah et symbol på respekt og et ønske om lykke for gæsterne. I Oliva restauranten serveres halvah som is med en salt blomst og aromatiseret orange olivenolie.

Vi tilbyder også tapas i Oliva stil - til mindre appetit. Du kan nyde vores kyllingeleverpate, der smelter i munden med et glas vin fra forskellige dele af verden.