Amber Room Restaurant

Das Restaurant Amber Room befindet sich im Sobanski-Palast, der dem Club der Polnischen Wirtschaftsrunde gehört. Das Restaurant wurde auf Initiative von Jan Wejchert gegründet und öffnete im September 2009 auch für Nicht-Mitglieder. Der Amber Room liegt in einem wunderschön restaurierten Palast direkt gegenüber dem Ujazdowski Park. Der Amber Room ist ein großartiger Ort, um sich am Wochenende verwöhnen zu lassen oder während der Woche ein Geschäftslunch zu genießen. Die Eleganz des Palastes harmoniert wunderbar mit der modernen Kunst. Diese traditionelle Eleganz mit einem modernen Twist spiegelt sich auch in der originalen Speisekarte wider, die sich auf frische, saisonale Zutaten konzentriert.

Das Restaurant hat seine höchsten Standards und die Qualität der Küche während der „Wine and Food Noble Night“ unter Beweis gestellt – einem jährlich in Warschau stattfindenden Wettbewerb. Während dieses Events treten 12 der besten Restaurants Polens in drei Kategorien gegeneinander an: beste Vorspeise, Hauptgericht und Dessert. Zum ersten Mal nahm der Amber Room 2010 an diesem Wettbewerb teil und übertraf alle Erwartungen, indem er in allen drei Kategorien gewann.

Der Amber Room spezialisiert sich auf polnische Küche mit einem modernen Twist und nutzt die aktuellen Trends der globalen Küche, einschließlich Elementen der molekularen Küche.

Die Speisekarte des Restaurants ändert sich mit den Jahreszeiten, aber Sie können immer zwischen der à la carte-Speisekarte oder dem Degustationsmenü wählen. Der Chefkoch des Amber Room verwendet saisonale Produkte und bietet seinen Gästen neue Geschmackskompositionen. Die Speisen sind exquisit im Geschmack und wunderschön präsentiert.

Der außergewöhnliche Erfolg des Amber Room ist das Business-Lunch, das jeden Tag zwischen 12:00 und 15:00 Uhr serviert wird. Die Speisekarte ändert sich täglich, und Sie können ein Mittagessen bestehend aus einer Vorspeise, einem Hauptgericht und einem Dessert für weniger als 100 zł wählen.

Darüber hinaus bietet das Restaurant kostenlose Parkplätze in seinem eigenen Innenhof an.