N31 Restaurant&Bar

Das N31 Restaurant & Bar ist ein autoritatives Restaurant, das von Meisterkoch Robert Sowa geleitet wird.
Das Grundmenü besteht aus traditionellen polnischen Gerichten mit einem internationalen Touch, die auf ungewöhnliche Weise serviert werden. Produkte von höchster Qualität und außergewöhnliche Geschmackskombinationen spiegeln unsere Leidenschaft für die Kreation von Gerichten wider.

Sorgfältig gestaltete Innenräume und modische Accessoires tragen zur einzigartigen Atmosphäre des Restaurants bei, während alte Kunstwerke aus dem vor dem Krieg liegenden Warschau den modernen Charakter des Ortes ausgleichen.

Wir arbeiten mit den besten Lieferanten zusammen, und eine offene Küche betont unseren engen Kontakt zu jedem Kunden.

Die Lage des Restaurants im Herzen von Warschau, umgeben von zahlreichen Hotels und mit Blick auf den Kultur- und Wissenschaftspalast, einem unbestreitbaren Wahrzeichen und Symbol der Hauptstadt, ist eine Einladung, diesen Ort voller Geschmäcker zu besuchen.

Das Menü von Robert Sowas Restaurant basiert auf den raffiniertesten Geschmäckern polnischer Produkte und kulinarischen Hits aus der ganzen Welt. Die Grundlage der Fleischgerichte bildet erstklassiges Lamm, Foie Gras sowie saftiges polnisches Wild, insbesondere Hirsch und Reh. Jeder Feinschmecker von rotem Fleisch kann aus handverlesenem, gewürztem Rindfleisch, Tomahawk-Steaks oder dem spanischen Wagu wählen. Podlasie, Skilandis und Speck sind regionale Spezialitäten, deren Geschmack durch die besten traditionellen polnischen Liköre (Nalewki) aus ungewöhnlichen Früchten wie Hundsrosen, Quitten und Ebereschen ergänzt wird. Die unbestrittene Nummer Eins auf unserer Speisekarte sind frische Fische und Meeresfrüchte, die von klassischem gegrilltem Oktopus bis hin zu frischen Hummern reichen. Frische natürliche Zusätze von vertrauenswürdigen Erzeugern tragen zur perfekten Harmonie von essbaren Kräutern und Blumen in den Gerichten von N31 bei. Scheiben des niederländischen Matjesherings, hausgeräucherter Lachs mit Guacamole, Pomelo und Vinaigrette mit Yuzu oder schwarzem Kaviar von Silberstahl auf Kartoffelpuffern - diese Vorspeisen sind ein sehr guter Beginn jedes Degustationsmenüs.

Eine große Auswahl an alkoholischen Getränken aus den interessantesten Orten der Welt und Weine aus den besten Weingütern ergänzen und betonen den Geschmack der im Restaurant in der Nowogrodzka Straße 31 servierten Gerichte. Exquisite Desserts, die nicht nur äußerst schmackhaft sind, sondern auch die ausgezeichneten Fähigkeiten und Kunstfertigkeiten der Konditoren zeigen, sind ein süßer Schlussakkord.