Senses

Warschau hat viele neue kreative kulinarische Optionen, aber Senses ist eines der spannendsten. Ein Besuch bei Senses ist mehr als nur essen. Der innovative Ansatz, der hier verfolgt wird, spricht alle Sinne an und schafft ein anregendes Erlebnis.

Von dem Moment an, in dem Sie den langen Gang betreten, der wie der Eingang zu einer Art geheimen Versteck wirkt, sind Ihre Wahrnehmungen sicher gesteigert. Das Interieur ist modern und minimalistischen Stils, mit Vorwarerelikten, die während der Bauphase gefunden wurden, die unter einem Bereich mit Glasboden ausgestellt sind. Die Möbel sind bequem, aber nicht übermäßig luxuriös.

Mitinhaber und Chefkoch Andre Camastra stammt ursprünglich aus Italien, hat aber in den letzten zwanzig Jahren viel Erfahrung in internationalen und polnischen Restaurants gesammelt. Er liebt die polnische Küche, verfolgt jedoch einen kreativen Ansatz bei seinen Zubereitungsmethoden. Aus diesem Grund kombiniert die Speisekarte polnische Küche mit internationalen Elementen.

Bei Senses gibt es ein 3-Gänge-Mittagsmenü und von Montag bis Donnerstag ein 3-Gänge-Verkostungsmenü. Es gibt außerdem täglich 7-Gänge-, 10-Gänge- und 15-Gänge-Verkostungsmenüs. Einige interessante Optionen sind Käseflan, Süßkartoffel-Pancetta, Rote Bete, Lachs, Ziegenkäse sowie Kaviar und Foie Gras, fermentierte Pflaume, Melasse und Schwertfisch.

Die Menüs ändern sich regelmäßig mit noch ungewöhnlicheren Gerichten, die es zu probieren gilt, und alle Gerichte werden mit frischen saisonalen Zutaten zubereitet. Sommeliers stehen bereit, um geeignete Weine zu empfehlen, die Ihr Essen begleiten.

Senses verfügt über zwei geschlossene private Speiseräume für geschäftliche oder andere Anlässe. Das erfahrene Personal bietet einen professionellen Service, um sicherzustellen, dass die richtige Atmosphäre für Sie und andere Gäste geschaffen wird. Reservieren Sie im Voraus, um sich einen Tisch zu sichern.