Amber Room Restaurant
Varsovia
El restaurante Amber Room está ubicado en el Palacio Sobanski, que pertenece al Club de Empresarios Polacos. El restaurante fue fundado por iniciativa de Jan Wejchert y, desde septiembre de 2009, se ha ampliado la disponibilidad a no miembros. El Amber Room se sitúa en un palacio maravillosamente restaurado justo enfrente del Parque Ujazdowski. El Amber Room es un gran lugar para dejarse mimar durante el fin de semana o disfrutar de un almuerzo de negocios durante la semana. La elegancia del palacio se mezcla perfectamente con su obra de arte moderno. Esta elegancia tradicional con un giro moderno se refleja aún más en el menú original, que se centra en ingredientes frescos y de temporada.
El restaurante ha demostrado sus más altos estándares y calidad de cocina durante la “Noche Noble de Vino y Comida” – una competencia organizada anualmente en Varsovia. Durante este evento, 12 de los mejores restaurantes de Polonia compiten entre sí en tres categorías: mejor aperitivo, plato principal y postre. Por primera vez en 2010, el Amber Room participó en este concurso y superó todas las expectativas al ganar en las tres categorías.
El Amber Room se especializa en cocina polaca con un giro moderno, utilizando las tendencias actuales de la cocina global, incluidos elementos de la cocina molecular.
El menú del restaurante cambia con las estaciones, pero siempre puedes elegir entre el menú a la carta o el menú de degustación. El chef del Amber Room utiliza productos de temporada, ofreciendo a sus huéspedes nuevas composiciones de sabores. La comida es exquisita en sabor y bellamente presentada.
El éxito excepcional del Amber Room radica en el almuerzo de negocios, que se sirve todos los días entre las 12:00 y las 15:00. El menú se cambia diariamente, y puedes elegir un almuerzo que consiste en un aperitivo, un plato principal y un postre por menos de 100zł.
Además, el restaurante ofrece estacionamiento gratuito en su propio patio.
