Butchery & Wine

Los amantes de la comida honesta, casera y deliciosa están de enhorabuena en un popular restaurante en el centro de Varsovia. Los propietarios de Butchery and Wine han combinado simplicidad con calidad para crear una experiencia gastronómica sabrosa. Como este es el único restaurante en Polonia que ha recibido el prestigioso premio Bib Gourmand de Michelin por excelencia, es obvio que Butchery and Wine tiene un alto nivel de servicio y comida.

El interior sin pretensiones crea una atmósfera acogedora sin los detalles innecesarios que hacen que el huésped se sienta bienvenido y, sobre todo, cómodo. El personal altamente competente, amable y atento son los anfitriones perfectos en sus característicos delantales de carnicero a rayas. Tienen un conocimiento profundo, que están felices de compartir, sobre qué platos están disponibles y cómo se prepara todo por el excelente equipo de chefs.

Ingredientes frescos de proveedores de confianza son elegidos en la preparación de cada plato para garantizar que se mantengan los estándares de excelencia. Antes de ser servida, sin duda su apetito aumentará con el maravilloso aroma de la comida que se está preparando en la cocina abierta.

El menú no es excesivamente complicado, siendo los filetes altamente recomendados. Se preparan especialmente según sus deseos y se sirven en tablas de madera con opciones de salsas y guarniciones disponibles. Otros platos populares incluyen: tuétano asado, vieiras con bounding noir (morcilla), bavette de res con chalotas y cote de boeuf. Postres de rechupete como pera especiada y crumble de manzana con helado. La rica variedad de vinos es un desafío para cualquier conocedor a elegir y es el acompañamiento perfecto para una buena comida.