Cafe Blikle
Varsovia
La calle 33 Nowy Swiat en Varsovia es una dirección importante a tener en cuenta en cualquier recorrido turístico en la capital polaca, ya que es la ubicación del Restaurante Café Blikle. El negocio familiar fue fundado en 1869 y ha continuado operando a pesar de los enormes cambios que han tenido lugar durante ese tiempo.
En el restaurante disfruta de un desayuno francés, inglés, neoyorquino o clásico polaco, este último recomendado por Luke Blikle. Hay una variedad de ensaladas, sopa gourmet con champiñones, pato en salsa de vino, carne de res a la provenzal, tortitas de patata y dumplings polacos. También hay carne de res a la plancha con espárragos, filetes de salmón, bacalao frito y la tortilla con langosta. Esta última era la favorita de Gustaf Mannerheim, ex Presidente de Finlandia cuando vivió en Varsovia de 1911 a 1914. Elige entre una selección de buenos vinos para acompañar tu comida. Para el postre, puedes disfrutar del pastel de mousse de frambuesa casero del Café Blikle con una taza de café o té. También puedes probar el 'Pastel de los Generales' con la adición de mazapán, que fue preparado especialmente para el General Charles de Gaulle durante su visita a Blikle en 1967.
En la confitería, deleita tu gusto por los dulces con una variedad de pasteles y golosinas. La rosquilla rellena de rosa fue llamada 'Rey' por el periódico nacional polaco Gazeta Wyborcza en febrero de 2013. Hay chocolate blanco y con leche, chocolate praliné, mazapán, yogur, helado real, sorbetes y pasteles para diferentes ocasiones. Estos son preparados por chefs expertos utilizando recetas de la familia Blikle que han sido transmitidas a través de generaciones.
El Restaurante Café Blikle ha sido visitado por muchos visitantes famosos a lo largo de su ilustre historia y vale la pena verlo hoy para aquellos interesados en disfrutar de comida y bebida de calidad.
