Platter Restaurant
Varsova
Michelin SuositeltuPuolanRavintolat
Platterissa menu on täynnä rapeaa tuoreutta ja yllättäviä makuja. Kokkaustaidot perustuvat paikalliseen keittiöön, ja siellä edistetään puolalaisten makujen käyttöä ruoanlaitossa, tarjoten erottuvia yhdistelmiä.
Pääkokki Karol Okrasa saa inspiraatiota matkoistaan Puolassa ja maailman ympäri. Jokaisesta vierailemastaan alueesta Okrasa valitsee huolella ainutlaatuisia tuotteita,
mausteita ja makuja, jotka muodostavat yhdessä poikkeuksellisen kokonaisuuden ja luovat erinomaisen menun. Menu, joka ilahduttaa omaperäisyydellään ja herkullisuudellaan.
Platterin keittiö yhdistää moderneja muotoja ja perinteisiä aineksia.
