Musée de la Vodka Polonaise
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Le Musée de la Vodka Polonaise ouvrira ses portes le 12 juin. Au Musée de la Vodka Polonaise, vous pouvez en apprendre davantage sur l'histoire de 500 ans de cet esprit, déguster un repas délicieux et une boisson. Vous pouvez également apprendre les principes de service de la vodka et comment l'associer à d'autres plats. Après la visite, vous serez certain de regarder cet esprit bien connu et populaire dans le monde entier d'une manière différente.
Le musée est situé dans une ancienne usine de rectification (distillation), sur le site de l'ancienne usine de vodka de Varsovie “Koneser”. C'est là que les vodkas historiques telles que Wyborowa et Luksusowa ont été produites.
Chaque vodka ne peut pas être appelée « vodka polonaise ». L'esprit polonais est fabriqué à partir d'alcool éthylique (éthanol) d'origine agricole. Il est traditionnellement fabriqué à partir de pommes de terre ou de l'un des cinq types de céréales (seigle, blé, orge, avoine et triticale). Mais avant tout, la matière doit venir de Pologne, et l'ensemble du processus de production doit être mis en œuvre entièrement dans le pays. La vodka a établi sa place en Pologne au XVIIe siècle. Elle était consommée par des gens de toutes les classes sociales - des paysans, à la noblesse ou aux rois. Ce spiritueux était si populaire qu'après un certain temps, chaque grande maison de maître vantait sa propre distillerie.
L'exposition présente certaines parties d'une ancienne maison de maître polonaise recréée, modélisée sur celle du XVIIIe siècle de Moniaków (actuellement exposée au musée ethnographique en plein air de Janowiec). Le milieu de la salle est occupé par une table interactive. En touchant des éléments particuliers, vous pouvez découvrir des faits intéressants sur la culture de la consommation de vodka dans la Pologne ancienne. Plusieurs dizaines de vodkas originaux, allant des claires aux aromatisées, constituent le point fort de cette exposition. Notre plus ancien exposé est une bouteille de liqueur de cerise (de J.A. Baczewski) produite dans les années 1940. Tous nos exposés sont présentés avec style dans des vitrines artistiquement éclairées.
La visite se termine par un arrêt au bar Akademia Wódki. C'est un endroit de dégustation de vodka, mais c'est aussi là que se tiennent des ateliers éducatifs consacrés aux principes de service de la vodka et à son association avec d'autres plats. L'instructeur des ateliers décrit habilement le goût du spiritueux étape par étape. L'expérience de dégustation de vodka en sa compagnie est une véritable fête pour les papilles. Chaque gorgée vous permettra d'identifier encore plus de saveurs et d'arômes dans un échantillon de vodka.
Mais en parlant de vodka, il y a aussi un restaurant à visiter. Pour savourer des cocktails à base de vodka polonaise et essayer des collations délicieuses préparées par le chef renommé et réputé, Aleksander Baron, les visiteurs peuvent se rendre au bar élégant “¾”.
Le musée abrite également le bistrot WuWu 24/7 et le restaurant ZONI. Pour le dessert, les visiteurs peuvent se rendre au Wedel Chocolate Lounge.
Les heures d'ouverture sont du lundi au jeudi de 10h00 à 20h00, et du vendredi au dimanche de 11h00 à 21h00. Les visites guidées sont conçues pour un groupe de 25 personnes, avec admission toutes les 20 minutes. Le prix d'entrée est de 40 PLN par personne (une visite guidée et une dégustation de vodka sont incluses dans le prix). L'exposition est exclusivement réservée aux adultes.
Le musée est situé dans une ancienne usine de rectification (distillation), sur le site de l'ancienne usine de vodka de Varsovie “Koneser”. C'est là que les vodkas historiques telles que Wyborowa et Luksusowa ont été produites.
Chaque vodka ne peut pas être appelée « vodka polonaise ». L'esprit polonais est fabriqué à partir d'alcool éthylique (éthanol) d'origine agricole. Il est traditionnellement fabriqué à partir de pommes de terre ou de l'un des cinq types de céréales (seigle, blé, orge, avoine et triticale). Mais avant tout, la matière doit venir de Pologne, et l'ensemble du processus de production doit être mis en œuvre entièrement dans le pays. La vodka a établi sa place en Pologne au XVIIe siècle. Elle était consommée par des gens de toutes les classes sociales - des paysans, à la noblesse ou aux rois. Ce spiritueux était si populaire qu'après un certain temps, chaque grande maison de maître vantait sa propre distillerie.
L'exposition présente certaines parties d'une ancienne maison de maître polonaise recréée, modélisée sur celle du XVIIIe siècle de Moniaków (actuellement exposée au musée ethnographique en plein air de Janowiec). Le milieu de la salle est occupé par une table interactive. En touchant des éléments particuliers, vous pouvez découvrir des faits intéressants sur la culture de la consommation de vodka dans la Pologne ancienne. Plusieurs dizaines de vodkas originaux, allant des claires aux aromatisées, constituent le point fort de cette exposition. Notre plus ancien exposé est une bouteille de liqueur de cerise (de J.A. Baczewski) produite dans les années 1940. Tous nos exposés sont présentés avec style dans des vitrines artistiquement éclairées.
La visite se termine par un arrêt au bar Akademia Wódki. C'est un endroit de dégustation de vodka, mais c'est aussi là que se tiennent des ateliers éducatifs consacrés aux principes de service de la vodka et à son association avec d'autres plats. L'instructeur des ateliers décrit habilement le goût du spiritueux étape par étape. L'expérience de dégustation de vodka en sa compagnie est une véritable fête pour les papilles. Chaque gorgée vous permettra d'identifier encore plus de saveurs et d'arômes dans un échantillon de vodka.
Mais en parlant de vodka, il y a aussi un restaurant à visiter. Pour savourer des cocktails à base de vodka polonaise et essayer des collations délicieuses préparées par le chef renommé et réputé, Aleksander Baron, les visiteurs peuvent se rendre au bar élégant “¾”.
Le musée abrite également le bistrot WuWu 24/7 et le restaurant ZONI. Pour le dessert, les visiteurs peuvent se rendre au Wedel Chocolate Lounge.
Les heures d'ouverture sont du lundi au jeudi de 10h00 à 20h00, et du vendredi au dimanche de 11h00 à 21h00. Les visites guidées sont conçues pour un groupe de 25 personnes, avec admission toutes les 20 minutes. Le prix d'entrée est de 40 PLN par personne (une visite guidée et une dégustation de vodka sont incluses dans le prix). L'exposition est exclusivement réservée aux adultes.
Par Anna Maciejowska
