AleGloria
City Center, Warsaw
Choix local
PolonaisRestaurants
Le restaurant AleGloria a été fondé il y a 15 ans en hommage au goût contemporain des traditions de la Jeune Pologne. Inspiré par la philosophie, l'art et la culture de la Jeune Pologne, j'ai peint le restaurant comme une image rouge et blanche : de la dentelle combinée avec des fraises, plongées dans l'éclat de la cuisine créative polonaise.
AleGloria combine une nouvelle philosophie, une nouvelle esthétique et une nouvelle perspective sur des saveurs qui ont été injustement négligées ces dernières années. À travers ce mariage inspirant, j'ai redécouvert l'art culinaire de la Jeune Pologne et je vise à présenter ces saveurs quelque peu oubliées dans un style contemporain nouveau à tous mes invités visitant le restaurant. Dans les intérieurs lumineux, remplis d'arbres à fraises et d'oies courant sur les sols en bois, vous trouverez l'art culinaire polonais dans toute sa splendeur. C'est la combinaison parfaite du monde oublié et des idées culinaires modernes, dominée par les meilleurs produits polonais. C'est ma réponse à l'absurde mondialisation qui inonde la Pologne. C'est délicieux… chez AleGloria !
Magda Gessler est la restauratrice la plus reconnue en Pologne, elle est aussi une artiste peintre diplômée de l'Académie royale des beaux-arts de Madrid. Ses restaurants ressemblent à des œuvres d'art, non seulement dans leurs aspects culinaires. Elle décore toujours ses restaurants elle-même, transformant l'espace en un lieu unique plein de savoir-faire et d'artisanat. Elle se considère comme une directrice artistique où chacun de ses invités joue un rôle principal. Elle est une autorité incontestée en matière culinaire, appréciée au fil des ans par l'industrie et des millions de Polonais. Grâce à sa passion et son engagement, elle a réussi à sauver près de 150 restaurants à travers le pays et ce nombre augmente constamment. Avec son tempérament fougueux et une tempête distinctive de boucles blondes, elle se bat pour le goût, la qualité et le style dans les restaurants polonais. Elle est voyageuse, auteur de livres et d'essais et une personnalité télévisuelle culinaire unique. Elle a été récompensée par : Viktor dans la catégorie découverte télévisuelle, Telekamery 2012 dans la catégorie personnalité TV et le Top Dix en 2013 dans la catégorie Toujours au Top. Depuis 2012, elle est membre du jury de l'édition polonaise de MasterChef. Elle présente l'édition polonaise de Révolutions culinaires depuis 2010.
AleGloria combine une nouvelle philosophie, une nouvelle esthétique et une nouvelle perspective sur des saveurs qui ont été injustement négligées ces dernières années. À travers ce mariage inspirant, j'ai redécouvert l'art culinaire de la Jeune Pologne et je vise à présenter ces saveurs quelque peu oubliées dans un style contemporain nouveau à tous mes invités visitant le restaurant. Dans les intérieurs lumineux, remplis d'arbres à fraises et d'oies courant sur les sols en bois, vous trouverez l'art culinaire polonais dans toute sa splendeur. C'est la combinaison parfaite du monde oublié et des idées culinaires modernes, dominée par les meilleurs produits polonais. C'est ma réponse à l'absurde mondialisation qui inonde la Pologne. C'est délicieux… chez AleGloria !
Magda Gessler est la restauratrice la plus reconnue en Pologne, elle est aussi une artiste peintre diplômée de l'Académie royale des beaux-arts de Madrid. Ses restaurants ressemblent à des œuvres d'art, non seulement dans leurs aspects culinaires. Elle décore toujours ses restaurants elle-même, transformant l'espace en un lieu unique plein de savoir-faire et d'artisanat. Elle se considère comme une directrice artistique où chacun de ses invités joue un rôle principal. Elle est une autorité incontestée en matière culinaire, appréciée au fil des ans par l'industrie et des millions de Polonais. Grâce à sa passion et son engagement, elle a réussi à sauver près de 150 restaurants à travers le pays et ce nombre augmente constamment. Avec son tempérament fougueux et une tempête distinctive de boucles blondes, elle se bat pour le goût, la qualité et le style dans les restaurants polonais. Elle est voyageuse, auteur de livres et d'essais et une personnalité télévisuelle culinaire unique. Elle a été récompensée par : Viktor dans la catégorie découverte télévisuelle, Telekamery 2012 dans la catégorie personnalité TV et le Top Dix en 2013 dans la catégorie Toujours au Top. Depuis 2012, elle est membre du jury de l'édition polonaise de MasterChef. Elle présente l'édition polonaise de Révolutions culinaires depuis 2010.
