Amber Room Restaurant

Le Restaurant Amber Room est situé dans le Palais Sobanski, qui appartient au Club des Entreprises Polonaises. Le restaurant a été fondé à l'initiative de Jan Wejchert et, depuis septembre 2009, il est accessible aux non-membres. L'Amber Room se trouve dans un palais magnifiquement restauré juste de l'autre côté de la route de le Parc Ujazdowski. L'Amber Room est un endroit idéal pour se faire dorloter le week-end ou pour profiter d'un déjeuner d'affaires pendant la semaine. L'élégance du palais se marie bien avec ses œuvres d'art moderne. Cette élégance traditionnelle avec une touche moderne se reflète davantage dans le menu original, qui se concentre sur des ingrédients frais et de saison.

Le restaurant a prouvé ses normes les plus élevées et la qualité de sa cuisine lors de la 'Noble Night Wine and Food' - un concours organisé chaque année à Varsovie. Au cours de cet événement, 12 des meilleurs restaurants de Pologne s'affrontent dans trois catégories : meilleur apéritif, plat principal et dessert. Pour la première fois en 2010, l'Amber Room a participé à ce concours et a dépassé toutes les attentes en remportant les trois catégories.

L'Amber Room est spécialisée dans la cuisine polonaise avec une touche moderne, utilisant les tendances actuelles de la cuisine mondiale, y compris des éléments de la cuisine moléculaire.

Le menu du restaurant change avec les saisons, mais vous pouvez toujours choisir entre le menu à la carte ou le menu de dégustation. Le chef de l'Amber Room utilise des produits de saison, offrant à ses invités de nouvelles compositions de saveurs. La nourriture est exquise en goût et magnifiquement présentée.

Le succès exceptionnel de l'Amber Room est le déjeuner d'affaires, servi tous les jours entre 12h00 et 15h00. Le menu est changé quotidiennement, et vous pouvez choisir un déjeuner composé d'un plat de départ, d'un plat principal et d'un dessert pour moins de 100zł.

De plus, le restaurant offre un parking gratuit dans sa propre cour.