Antresola

Bouillon d'oie avec des nouilles maison. Si une côtelette de porc panée, toujours avec un os et frite dans du véritable saindoux. Pain au levain traditionnel ou blanc, en blé, mais enrichi de grains que nous aimons le plus. Chaque jour, le pain est fraîchement cuit sur place. La viande d'oie, nous l'aimons. Nous l'achetons au marché local et l'utilisons pour faire un bouillon aromatique et du pâté. Nous pouvons parler de nourriture pendant des heures. Antresola est un conte sur la nourriture. À propos de cheesecake à la vapeur, de meringue au caramel salé et de gelée faite avec du vin rouge. C'est l'histoire d'une table de petit-déjeuner sur laquelle nous servons des scones aux pommes. C'est l'histoire d'une table chargée de confiture de prunes, d'œufs et de pain fraîchement cuit. C'est l'histoire d'un canard dans une sauce aux cerises accompagné d'un verre de liqueur de cornouiller. Antresola est une collection d'histoires polonaises sur la nourriture délicieuse et les saveurs de notre enfance, ainsi que sur les maisons de domaine polonaises, les villages et les maisons de la Kujavie à la région de Podhale. Installez-vous confortablement et asseyez-vous à nos tables.