Gruzja

Situé au cœur de Varsovie centrale, rue Chmielna, le restaurant Gruzja a été lancé comme une tentative d'apporter un goût authentique de la cuisine géorgienne. Les propriétaires, venant du Caucase, ont perfectionné leurs compétences dans l'industrie de la restauration pendant des années, lorsqu'enfin, s'installant en Pologne, ils ont décidé de créer leur propre établissement. L'idée était de créer un endroit où les invités peuvent non seulement découvrir des goûts et des arômes spéciaux de plats traditionnels exceptionnels, mais aussi l'hospitalité sans bornes pour laquelle le peuple du Caucase est célèbre.

Une visite dans ce restaurant est comme un voyage dans un monde d'arômes et de saveurs exceptionnels : ceux qui rendent la cuisine géorgienne si unique. L'équipe de cuisiniers caucasiens travaille sur les saveurs originales des plats servis selon les normes les plus élevées. Avec de tels arômes captivants, la richesse et la distinctivité des goûts, leurs plats peuvent être considérés comme des œuvres d'art. La cuisine géorgienne utilise des produits de la meilleure qualité et, ce qui est important, parmi les ingrédients obligatoires, il y a des noix, de l'ail, de l'huile, du vinaigre, et une richesse d'herbes aromatiques, de légumes et de fruits. C'est pourquoi les plats géorgiens se révèlent si sains.

Que propose le menu ? Une explosion de saveurs peut commencer avec les célèbres rouleaux d'aubergine aux noix, le kotrana, divers pkhali, lobio, ou une multitude de soupes ou de salades aromatiques. Tout cela peut être suivi de plats principaux succulents, y compris divers plats de viande ou de légumes traditionnels tels que les khinkali, khachapuri ou une gamme de shashliks ou kebabs alléchants, accompagnés, par exemple, de lavash fraîchement cuit sur place. Ce restaurant ne laisse pas oublier le fait que la Géorgie est bien connue comme le plus ancien pays producteur de vin au monde, offrant une vaste carte des vins des meilleurs de ses vins.