Zurawina

Il y a des endroits où l'on s'arrête pour un rapide verre ou un en-cas, et il y en a d'autres qui demandent d'apprécier les environs, de s'attarder sur un cocktail exquis et de savourer une cuisine raffinée. Zurawina, qui signifie 'canneberge' et est situé en plein centre de Varsovie sur la rue Zurawia, fait assurément partie de cette dernière catégorie.

Une grande pièce aérée est inondée de lumière naturelle grâce à des fenêtres du sol au plafond qui font face à la rue et peuvent être entièrement ouvertes pour apporter de l'air frais pendant les mois plus chauds. La décoration est moderne, élégante et dominée par le blanc, et bien que minimaliste, des coins rembourrés et quelques fauteuils donnent une ambiance de confort décontracté. De jeunes artistes locaux bénéficient d'un coup de pouce avec une sélection de tableaux accrochés aux murs, qui change environ tous les six mois.

Pour les dîneurs, le menu reste simple, avec un nombre restreint de plats soigneusement sélectionnés, préparés avec les meilleurs ingrédients et magnifiquement présentés. Les plats principaux incluent des linguines aux fruits de mer au vin blanc, une épaule d'agneau braisée lentement avec ratatouille ou un steak de côte avec salade romaine. Il y a aussi des spécialités de déjeuner en semaine avec différents thèmes chaque jour. La carte des vins est suffisamment longue pour accompagner quoi que ce soit sur le menu, avec des classiques européens ainsi que des options plus économiques. Vous pouvez également vous asseoir au long bar qui occupe un côté de la pièce et laisser le barman vous préparer un cocktail de luxe.

Les lundis soirs offrent du jazz en direct de type lounge élégant, et il convient de noter que Zurawina est définitivement sur la carte pour les Varsoviens chics. La bonne chose est que, bien que très chic et populaire auprès des foules huppées pour des verres et des déjeuners d'affaires, elle parvient à donner une atmosphère accueillante et non intimidante ; c'est certainement un fort concurrent si vous prévoyez un rendez-vous spécial.