Oliva

'Oliva' significa cibo gustoso, sapori mediterranei, uno stile di vita equilibrato e sano. L'atmosfera del ristorante crea un'eccezionale ricchezza di fragranze e sapori ricordati dai viaggi nel sud Europa. È stato creato dal desiderio di ricreare l'odore dell'olio d'oliva caldo dal sole e un sapore di vino pregiato.

Ogni piatto è preparato sulla base di ricette della cucina mediterranea e polacca, con un pizzico del carattere dell'Oliva. Qui troverai il miglior valore e sapore degli oli d'oliva extravergine dall'Italia, Spagna e Grecia.

Le nostre bistecche sono una delle 'specialità de la Maison del ristorante' - sono sempre della massima qualità e cotte perfettamente in base ai gusti dei nostri clienti. Offriamo carne di manzo polacca e carne Limousine - un prodotto del massimo campione europeo, derivato dalla Podlasie, la regione delle aree protette: Pianura dei Kurpi e Valle del Narwia. Tutte le bistecche sono massaggiate con un mix originale di olio d'oliva al caffè, rosmarino fresco e pepe.

Prepariamo tutta la pasta noi stessi utilizzando semola di grano duro calabrese e uova da allevamenti all'aperto fornite da fornitori locali. Nella nostra pizza offriamo ingredienti di alta qualità come mozzarella di bufala e pomodori dalla Campania, carciofi dal Lazio, Grana Padano da Bologna e prosciutto serrano dalla Sierra Morrena.

Nei paesi dell'Est, offrire delizie di halva è un simbolo di rispetto e un augurio di felicità per gli ospiti. Nel ristorante Oliva, l'halva viene servita come gelato con un fiore di sale e olio d'oliva aromatizzato all'arancia.

Offriamo anche tapas in stile Oliva - per appetiti minori. Puoi gustare il nostro paté di fegato di pollo che si scioglierà in bocca con un bicchiere di vino proveniente da diverse parti del mondo.