Opasly Tom Bistro & Bookstore
Varsavia
Il ristorante e libreria in uno. Qui puoi leggere mentre mangi. A pranzo ci sono piatti serviti in pentole o padelle. Dopo la chiusura di una libreria, il bistro si trasforma in un elegante ristorante.
Autore del menu: Agata Wojda - Chef, musicologa. Ognuno dei suoi piatti è come una melodia di sapori. Nella sua cucina troverai una vera connessione e i sapori originali di ogni ingrediente. Puoi aspettarti cibo stagionale, slow food e polacco.
Una perfezionista e l'unica chef polacca quattro volte premiata con il Michelin Bib Gourmand.
La migliore chef donna polacca 2015 secondo la prestigiosa guida gastronomica Gault&Millau.