AleGloria

City Center, Warsaw



AleGloriaレストランは、ポーランドの若者の伝統の現代的な味への賛辞として15年前に設立されました。その哲学、芸術、文化にインスパイアを受け、私はレストランを赤と白の絵のように描きました:レースとイチゴが組み合わさり、創造的なポーランド料理の輝きに沈んでいます。

AleGloriaは、新しい哲学、新しい美学、過去数年間に不当にも無視されてきたフレーバーへの新しい洞察を組み合わせています。この刺激的な結婚を通じて、私はポーランドの若者の料理の技を再発見し、レストランを訪れるすべてのゲストにこれらのいくらか忘れられたフレーバーを新しい現代的なスタイルで提示することを目指しています。イチゴの木と木の床を走り回るガチョウで満たされた明るい照明の内部で、あなたは最高のポーランド料理の技を見つけるでしょう。これは忘れられた世界と現代の料理のアイデアの完璧な組み合わせであり、最高のポーランド産品が主導しています。これは、ポーランドをあふれさせている無意味なグローバリズムへの私の応答です。それは美味しい…AleGloriaで!
マグダ・ゲスラーはポーランドで最も認識されているレストラン経営者であり、マドリードの王立美術アカデミーを卒業したアーティストでもあります。彼女のレストランは、料理の側面だけでなく、芸術作品に似ています。彼女は常に自分でレストランを装飾し、場所を職人技と芸術で満たされたユニークな空間に変えます。彼女は自分自身をアートのディレクターと呼び、彼女のゲストの一人一人が主役を演じることを重要視しています。彼女は疑いのない料理の権威であり、長年に渡って業界や数百万のポーランド人から評価されてきました。彼女の情熱と献身のおかげで、全国でほぼ150のレストランを救うことに成功し、その数は常に増え続けています。彼女は燃えるような気質と特徴的な金髪のカールの嵐を持ち、ポーランドのレストランでの味、質、スタイルのために戦っています。彼女は旅行者であり、本やエッセイの著者であり、独自の料理のテレビパーソナリティです。彼女は、テレビの発見部門でのヴィクター賞、2012年のテレビパーソナリティ部門でのテレカメリー、2013年の常に一流部門でのトップテンを受賞しています。2012年から、ポーランド版マスターシェフの審査員を務めています。2010年からポーランド版の料理の革命をホストしています。

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