Amber Room Restaurant

レストラン・アンバー・ルームは、ポーランド ビジネス ラウンドテーブルクラブに属するソバンスキー宮殿にあります。レストランはヤン・ヴェイヒェルトの発案で設立され、2009年9月からは非会員にも利用できるようになりました。アンバー・ルームは、 ウジャズドフスキ公園のすぐ向かいにある美しく修復された宮殿にあります。アンバー・ルームは、週末に贅沢を楽しんだり、平日にビジネスランチを楽しんだりするのに最適な場所です。宮殿の優雅さは、その現代アートの作品と見事に調和しています。この伝統的な優雅さに現代的なひねりが加わったものは、新鮮な季節の食材に焦点を当てたオリジナルのメニューにも反映されています。

レストランは、ワルシャワで毎年開催される「ワインと食の貴族の夜」というコンペティションで、その最高の基準と料理の質を証明しました。このイベントでは、ポーランドの12の最高のレストランが、おつまみ、メインコース、デザートの3つのカテゴリーで互いに競います。2010年にアンバー・ルームはこのコンテストに初めて参加し、3つのカテゴリーすべてで優勝してすべての期待を超えました。

アンバー・ルームは、 ポーランド料理 を現代的なひねりを加えて専門にしており、分子料理の要素を含む世界の料理の現在のトレンドを取り入れています。

レストランのメニューは季節ごとに変わりますが、いつでもアラカルトメニューまたはテイスティングメニューのいずれかを選択できます。アンバー・ルームのシェフは、季節の食材を使用し、ゲストに新しい味の組み合わせを提供しています。料理は風味が素晴らしく、美しく盛り付けられています。

アンバー・ルームの特別な成功は、毎日12時から15時の間に提供されるビジネスランチです。メニューは毎日変更され、100ズロチ未満で前菜、メインコース、デザートから成るランチを選ぶことができます。

さらに、レストランは自前の中庭で無料駐車場を提供しています。