Brasserie Warszawska
ワルシャワ
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ブラッスリー・ワルシャフスカは、ワルシャワとフランスの伝統に強い現代ヨーロッパの影響を受けた、非常に明るいエレガントなレストランです。ポーランドでフランスのミシュランガイドから権威あるビブ・グルマン賞を受賞した唯一のレストランです。これは、コストパフォーマンスが良い優れたレストランの一つとして認識されている証です。
メニューは、伝統的な料理法に基づいたシンプルさと良い味への信念に基づいて作成されています。興味深いサンプルには、バルバリー鴨の胸肉とチェリー、ポテトグラタンとビート、若い野菜のクール・ブイヤベースで揚げたマス、ズッキーニの花、若キャベツ、ケーパー、マスのキャビアを添えた焼きタラが含まれています。
グリルメニューには、ポーランドのリブアイステーキとアイスランド / ヘリフォード産のTボーンステーキがあります。スープとメインコースが含まれる日替わりスペシャルオファーがあり、これも手頃な価格の35PLNです。クレームブリュレ、ストロベリーを添えたバニラチーズケーキ、ナッツ入りのチョコレートムースは、甘いものがお好きな方のためのデザートの選択肢です。
レストランにはスタイリッシュな亜鉛製のカウンタートップを備えたバーがあり、カクテル、ウイスキー、ラム、シャンパンなどを提供しています。70人分の座席があり、よりプライバシーを求める方のための特別な個室もあります。これらは最大12人まで受け入れることができますが、大きなグループを開催するために一緒にすることもできます。
夏には、屋外の座席エリアがあり、食事を楽しんだり、外で飲み物を飲んでリラックスしたりできます。ちなみに、ブラッスリー・ワルシャフスカは、ブッチャリーとワインの所有者と同じです。
