Oliva
ワルシャワ
「オリバ」は、美味しい料理、地中海の風味、バランスの取れた健康的なライフスタイルを意味します。レストランの雰囲気は、南ヨーロッパへの旅行で思い出される香りと風味の驚くべき豊かさを創り出します。これは、日差しで温められた金色のオリーブオイルの香りと、上質なワインの味を再現したいという望みから生まれました。
すべての料理は、オリバのキャラクターを少し加えた地中海料理とポーランド料理のレシピに基づいて準備されています。ここでは、イタリア、スペイン、ギリシャのエクストラバージンオリーブオイルの最高の価値と味を見つけることができます。
私たちのステーキは、レストランの「特製デラメゾン」の一つです - それらは常に最高品質で、お客様の味に完璧に合うように調理されています。私たちはポーランドの牛肉とリムジン肉を提供します - これは、保護区域であるポドラスィエ地域からの最高の欧州サンプルの製品です：クルプス平原とナルビア渓谷。すべてのステーキは、オリジナルブレンドのコーヒーオリーブオイル、新鮮なローズマリー、ペッパーで擦り込まれています。
私たちはすべてのパスタを、カラブリア産のデュラムセモリナと地域の供給者からの放し飼いの卵を使用して自家製しています。私たちのピザには、バッファローモッツァレラとカンパーニャ産のトマト、ラツィオ産のアーティチョーク、ボローニャ産のグラナパダーノ、シエラモレーナ産のセラーノハムなど、高品質の材料を使用しています。
東方の国々では、ハルヴァのデリカシーを提供することは、ゲストへの尊敬と幸福を願う象徴です。オリバレストランでは、ハルヴァは塩の花と香り付けされたオリーブオイルのアイスクリームとして提供されます。
また、オリバスタイルのタパスも提供しています - 食欲が少ない方向けです。私たちのチキンリバーパテは口の中で溶け、世界のさまざまな地域のワインと一緒に楽しむことができます。
