Opasly Tom Bistro & Bookstore
ワルシャワ
国際的レストラン
書店とレストランが一つになっています。ここでは、食事をしながら読むことができます。ランチでは、鍋やフライパンで提供される料理があります。書店が閉店した後、ビストロはエレガントなレストランに変わります。
メニュー著者：アガタ・ウォイダ - シェフ、音楽学者。彼女の料理は、それぞれが味のメロディーのようです。彼女のキッチンでは、各食材の本物のつながりと独自の風味を見つけることができます。季節に応じたスローフードとポーランド料理が期待できます。
完璧主義者で、ミシュランのビブグルマンで4回受賞した唯一のポーランド人シェフ。
2015年の最優秀ポーランド女性シェフとして、名高い食ガイドGault&Millauによって選ばれました。
