Senses

ワルシャワには多くの新しいクリエイティブな料理の選択肢がありますが、センスは最も魅力的な場所の一つです。センスへの訪問は、単なる食事以上のものです。ここでの革新的なアプローチは、すべての感覚を引き込んで刺激的な体験を生み出します。

秘密の巣穴の入口のように見える長い通路に入った瞬間から、あなたの感覚は確実に高まります。内装はモダンでミニマリストスタイルですが、建設過程で見つかった戦前の遺物がガラスの床の下に展示されています。家具は快適ですが、過度に贅沢ではありません。

共同オーナーでシェフのアンドレ・カマストラはイタリア出身ですが、過去20年間にわたり国際的およびポーランドのレストランで多くの経験を積んできました。彼はポーランド料理を愛しており、その調理方法には独自のアプローチを持っています。そのため、メニューはポーランド料理と国際的な要素が融合しています。

センスでは、3コースのランチメニューと、月曜日から木曜日までの3コースのテイスティングメニューがあります。また、日替わりで7コース、10コース、15コースのテイスティングメニューも用意されています。興味深い選択肢には、チーズカスタード、スイートポテトのパンチェッタ、ビートルート、サーモン、山羊のチーズとキャビア、フォアグラ、発酵プラム、モラセス、マグロが含まれます。

メニューは定期的に変更され、試してみるのがさらに面白い料理が増えていきます。そして、すべての料理は新鮮な季節の食材を使って調理されます。ソムリエが食事に合うワインを推薦してくれます。

センスには、ビジネスやその他の特別な機会のための2つの個室があります。経験豊富なスタッフがプロフェッショナルなサービスを提供し、あなたや他のゲストのために適切な雰囲気が作られることを保証します。確実にテーブルを確保するためには、事前に予約してください。