Butchery & Wine

Liefhebbers van eerlijke, zelfgemaakte, heerlijke gerechten komen aan hun trekken in een populair restaurant in het centrum van Warschau. De eigenaren van Butchery and Wine hebben eenvoud met kwaliteit gecombineerd om een smakelijke eetervaring te creëren. Aangezien dit het enige restaurant in Polen is dat de prestigieuze Michelin Bib Gourmand-award voor uitmuntendheid heeft ontvangen, is het duidelijk dat Butchery and Wine een hoog niveau van service en voedsel biedt.

Het eenvoudige interieur creëert een huiselijke sfeer zonder onnodige details, waardoor de gast zich welkom en vooral comfortabel voelt. Het hooggekwalificeerd, vriendelijke en aandachtige personeel is de perfecte gastheer in hun kenmerkende gestreepte slagersaprons. Ze hebben diepgaande kennis, die ze graag delen, over welke gerechten er aangeboden worden en hoe alles bereid wordt door het uitstekende team van koks.

Verse ingrediënten van vertrouwde leveranciers worden gekozen bij de bereiding van elk gerecht om ervoor te zorgen dat de normen van uitmuntendheid worden gehandhaafd. Voordat ze geserveerd worden, zal je eetlust ongetwijfeld toenemen door de heerlijke aroma's van het voedsel dat in de open keuken bereid wordt.

Het menu is niet te ingewikkeld, met de steaks die sterk aanbevolen worden. Ze worden speciaal bereid volgens jouw wensen en geserveerd op houten borden met sauzen en bijgerechten. Andere populaire gerechten zijn; geroosterde beenmerg, zeeskallops met bloedworst, bavette steak met sjalotjes en cote de boeuf. Watertanden desserts zoals gekruide peer en appel crumble met ijs. Het rijke assortiment wijnen vormt een uitdaging voor elke kenner om uit te kiezen en is de perfecte aanvulling op een fijne maaltijd.