Mielzynski Wines Spirits Specialities
Mokotow, Warsaw
InternationaalWijn en VoedselEuropeesRestaurantsWineryWijnwinkelWinkelen
Wijnbar op Czerska 12 is de derde in Polen en de tweede in Warschau wijnopslag goedgekeurd door een beroemde enoloog en wijnimporteur - Robert Mielżyński. Het idee erachter was vergelijkbaar met het idee dat de creatie van de andere restaurants inspireerde: een harmonieuze combinatie van een wijnwinkel (meer dan 500 etiketten, inclusief versterkte wijnen: port, sherry, madeira en wijn-distillaat: cognac, grappa, Armagnac; maar ook delicatessen - olijven, balsamico azijnen, Italiaanse pasta, enz.) met een wijnbar en restaurant. Deze plek, net als de anderen, heeft een modern industrieel interieurontwerp en een ongedwongen, informele sfeer. Alle wijnen zijn beschikbaar per glas.
Onze chef is Marcin Szczepański, wiens uitgebreide ervaring opgedaan tijdens zijn verblijf in Noorwegen en Ierland indruk heeft gemaakt op het karakter van de gerechten die bij Czerska worden geserveerd, aangezien ze vaak geïnspireerd zijn door de keukens van Noord-Europese landen, en er hier een veelheid aan verschillende visgerechten wordt geserveerd.
Afgezien van een regulier menu met wijnsnacks, is er elke dag een nieuw restaurantmenu van de dag gepresenteerd op de borden (voorbeeldgerechten zijn: witte groentecro supp met truffel, sla met pancetta en kaki-fruit, kabeljauw met aubergine-mousse, steak met truffels).
De bar in de Czerska-straat is gespecialiseerd in terugkerende themagerichte menu's, met gerechten uit verschillende keukens van de wereld of wijnregio's, het is ook opvallend door de samenwerking met andere chefs en een breed scala aan ontbijtkeuzes, beschikbaar op weekdagen vanaf 9.00 uur.
De wijnbar heeft ook een professionele proeverijruimte, waar wijnworkshops en kleine proeverij evenementen worden gehouden. Het is mogelijk om het hele restaurant, inclusief het terras, te huren voor privéfeesten of zakelijke evenementen.
Speciale aanbieding in september:
Onze chef is Marcin Szczepański, wiens uitgebreide ervaring opgedaan tijdens zijn verblijf in Noorwegen en Ierland indruk heeft gemaakt op het karakter van de gerechten die bij Czerska worden geserveerd, aangezien ze vaak geïnspireerd zijn door de keukens van Noord-Europese landen, en er hier een veelheid aan verschillende visgerechten wordt geserveerd.
Afgezien van een regulier menu met wijnsnacks, is er elke dag een nieuw restaurantmenu van de dag gepresenteerd op de borden (voorbeeldgerechten zijn: witte groentecro supp met truffel, sla met pancetta en kaki-fruit, kabeljauw met aubergine-mousse, steak met truffels).
De bar in de Czerska-straat is gespecialiseerd in terugkerende themagerichte menu's, met gerechten uit verschillende keukens van de wereld of wijnregio's, het is ook opvallend door de samenwerking met andere chefs en een breed scala aan ontbijtkeuzes, beschikbaar op weekdagen vanaf 9.00 uur.
De wijnbar heeft ook een professionele proeverijruimte, waar wijnworkshops en kleine proeverij evenementen worden gehouden. Het is mogelijk om het hele restaurant, inclusief het terras, te huren voor privéfeesten of zakelijke evenementen.
Speciale aanbieding in september:
