Sakana Sushi Bar

Wie had gedacht dat sushi-bars zo vaak zouden voorkomen in Warschau, maar ze schieten met zo'n snelheid uit de grond in de hoofdstad dat het idee om rauwe vis te eten zeker aansluit bij de hongerige Varsovianen. Met zoveel keuze moet er wel een overvloed aan kwaliteitsvolle eetgelegenheden zijn die strijden om de kleine beetje Japan in ons allemaal te bedienen. Sakana was de eerste en velen zeggen nog steeds de beste. Het goede nieuws is dat je hier niet ver verkeerd kunt gaan, aangezien deze plaats nog steeds voorop loopt. Aan de andere kant is het restaurant een beetje klein en kan het behoorlijk druk worden, wat kan leiden tot een beetje wachten. Maar er zijn 3 locaties in en rond Warschau, dus laat je niet afschrikken als de Sakana die je bezoekt alleen staanplaatsen heeft.

Binnen is het zoals je zou verwachten van een sushi-bar in een hoofdstad - allemaal kimono's en bamboe met de alomtegenwoordige sushi-gevulde boten die voor je ogen voorbijvaren. Het idee om je eten te kiezen uit bewegende receptacles kan aantrekkelijk zijn, maar het kan averechts werken tijdens drukke periodes wanneer je wordt geconfronteerd met een reeks lege boten die voorbijgaan terwijl je op je eten wacht. Dit kan een probleem zijn als je haast hebt of zeer hongerig bent. Maar wanneer het eten eindelijk komt, realiseer je je snel waarom je bent gekomen. De menukaart is enorm en als je niet zeker weet wat je moet nemen, kunnen de vriendelijke medewerkers adviseren en aanbevelen. De sushi en Maki sushi worden ten zeerste aanbevolen. Het is niet ongewoon om deze plek te vergelijken met de beste sushi-bars in Japan. Als dat geen reden is om te bezoeken, wat dan wel?