Zurawina

Er zijn plekken waar je even snel binnenloopt voor een snelle drank of een snelle hap, en er zijn plekken die je vragen om de omgeving te waarderen, te genieten van een verfijnde cocktail en te proeven van de fijne keuken. Zurawina, wat 'cranberry' betekent en zich midden in Warschau aan de Zurawia-straat bevindt, is zonder twijfel een van de laatste.

Een grote, luchtige kamer is overspoeld met natuurlijk licht dat van vloer tot plafond komt van de ramen die op de straat uitkijken en volledig geopend kunnen worden voor frisse lucht in de warmere maanden. De decoratie is modern, stijlvol en gedomineerd door wit, en hoewel minimalistisch, geven de comfortabele hoekjes met kussens en de af en toe aanwezige fauteuil een ontspannen sfeer van comfort. Lokale jonge kunstenaars krijgen een duwtje in de rug met een selectie van schilderijen aan de muren die elke zes maanden verandert.

Voor dinergasten houdt het menu het simpel, met een kleine selectie zorgvuldig gekozen gerechten bereid van de beste ingrediënten en prachtig gepresenteerd. Hoofdgerechten zijn onder andere zeevruchten linguine in witte wijn, langzaam gebraiseerde lamsbout met ratatouille of rib-eye steak met Romeins sla. Er zijn ook lunch specials doordeweeks met verschillende thema's voor elke dag. De wijnkaart is lang genoeg om alles op het menu te matchen, met Europese klassiekers evenals meer economische opties. Of je kunt aan de lange bar zitten die aan één kant van de kamer staat en de barman vragen om een luxe cocktail voor je te bereiden.

Maandagavond biedt live jazz van het chique lounge-type, en het moet worden opgemerkt dat Zurawina absoluut op de kaart staat voor slimme Varsovianen. Het leuke is dat, hoewel het zeer chic is en populair bij de hogere klasse voor drankjes en zakenlunches, het erin slaagt de truc uit te voeren om gastvrij en niet intimiderend te zijn; zeker een sterke kanshebber als je een speciale date plant.