Cafe Blikle

33 Nowy Swiat gate i Warszawa er en viktig adresse å notere seg i enhver sightseeing i den polske hovedstaden, da det er stedet for Café Blikle Restaurant. Familiefirmaet ble grunnlagt i 1869 og har fortsatt å drive til tross for de enorme endringene som har funnet sted i løpet av den tiden.

I restauranten kan du nyte en fransk, engelsk, New York eller klassisk polsk frokost, den sistnevnte er anbefalt av Luke Blikle. Det er et utvalg av salater, gourmet suppe med sopp, and i vinsaus, oksekjøtt Provencal, potetkaker og polske dumplings. Det er også flankebiff med asparges, laks fileter, stekt torsk og omelett med hummer. Sistnevnte var favoritten til Gustaf Mannerheim, tidligere president i Finland da han bodde i Warszawa fra 1911-1914. Velg fra et utvalg av fin vin for å følge måltidet ditt. Til dessert kan du nyte Café Blikles hjemmelagde bringebærmoose cheesecake med en kopp kaffe eller te. Du kan også prøve 'Generalskaken' med tillegg av marsipan, som ble spesielt forberedt for general Charles de Gaulle under hans besøk til Blikle i 1967.

I konfektionen kan du unne deg et utvalg av kaker og søtsaker. Den rosefylte doughnut ble kalt 'Kongen' av den polske nasjonale avisen Gazeta Wyborcza i februar 2013. Det finnes hvit og melk sjokolade, pralinesjokolade, marsipan, yoghurt, ekte iskrem, sorbeter og kaker for forskjellige anledninger. Disse er forberedt av dyktige kokker som bruker spesielt bevokste Blikle-familieoppskrifter som har gått ned gjennom generasjoner.

Café Blikle Restaurant har blitt besøkt av mange kjente gjester gjennom sin glorverdige historie og er absolutt verdt å se i dag for de som er interessert i å nyte kvalitetsmat og drikke.