N31 Restaurant&Bar

N31 restaurant&bar er en autoritativ restaurant drevet av mesterkokk Robert Sowa.
Den grunnleggende menyen består av tradisjonelle polske retter med et internasjonalt preg, servert på en uvanlig måte. Produkter av topp kvalitet og ekstraordinære smakskombinasjoner gjenspeiler vår lidenskap for å lage måltider.

Spesielt innredede interiører og stilige tilbehør bidrar til den unike atmosfæren i restauranten, mens gamle kunstverk fra førkrigs-Warszawa balanserer den moderne karakteren til stedet.

Vi samarbeider med de beste leverandørene, og et åpent kjøkken understreker vår nære kontakt med hver kunde.

Restaurantens beliggenhet i sentrum av Warszawa, blant tallrike hoteller og med utsikt over Kultur- og vitenskapspalasset, et ubestridt landemerke og symbol på hovedstaden, er en invitasjon til å besøke dette stedet fullt av smaker.

Menyen til Robert Sowa's restaurant er basert på de mest sofistikerte smakene av polske produkter og kulinariske hits fra verden. Grunnlaget for kjøttretter er utmerket kvalitet lam, foie gras, samt saftig polsk villkjøtt, spesielt hjort og rådyr. Hver gourmet av rødt kjøtt kan velge mellom håndplukket krydret storfekjøtt, Tomahawk-biff eller den spanske Wague. Podlasie, skilandis og fettback er regionale spesialiteter, hvis smak komplementeres av de beste tradisjonelle polske likører (nalewki) laget av uvanlige frukter som hunderips, kvitt eple og chokeberi. De ubestridte nummer én rettene på menyen vår er fersk fisk og sjømat som spenner fra klassisk grillet blekksprut til ferske hummer. Friske naturlige tilsetningsstoffer levert av pålitelige produsenter bidrar til den perfekte harmonien av spiselige urter og blomster i måltider fra N31. Skiver av nederlandsk Matjes-sild, hjemmerøkt laks med guacamole, pomelo og vinaigrette-saus med yuzu eller svart kaviar fra sølvsturgeon på potetpannekaker - disse forrettene er en veldig god begynnelse på hver smaksmeny.

Et bredt utvalg av alkoholholdige drikkevarer fra de mest interessante stedene i verden og viner hentet fra de beste vingårdene komplementerer og fremhever smaken av rettene som serveres i restauranten på 31 Nowogrodzka-gaten. Utsøkte desserter, som ikke bare er ekstremt velsmakende, men også viser konditorenes utmerkede ferdigheter og kunstneriske evner, er en søt avslutning.