Amber Room Restaurant

Restauracja Amber Room znajduje się w Pałacu Sobańskich, który należy do Polskiego Klubu Biznesu. Restauracja została założona z inicjatywy Jana Wejcherta, a od września 2009 roku rozszerzyła dostępność dla osób spoza klubu. Amber Room usytuowany jest w pięknie odrestaurowanym pałacu, tuż po drugiej stronie drogi od parku Ujazdowskiego. Amber Room to doskonałe miejsce, aby pozwolić sobie na relaks w weekend lub cieszyć się lunchem biznesowym w ciągu tygodnia. Elegancja pałacu doskonale łączy się z nowoczesnymi dziełami sztuki. Ta tradycyjna elegancja z nowoczesnym akcentem znajduje również odzwierciedlenie w oryginalnym menu, które koncentruje się na świeżych, sezonowych składnikach.

Restauracja udowodniła swoje najwyższe standardy i jakość kuchni podczas „Wielkiej Nocy Wina i Jedzenia” - corocznego konkursu organizowanego w Warszawie. W tym wydarzeniu 12 najlepszych restauracji w Polsce konkuruje ze sobą w trzech kategoriach: najlepsza przystawka, danie główne i deser. Po raz pierwszy w 2010 roku Amber Room wzięła udział w tym teście i przewyższyła wszelkie oczekiwania, wygrywając we wszystkich trzech kategoriach.

Amber Room specjalizuje się w kuchni polskiej z nowoczesnym akcentem, wykorzystując aktualne trendy w kuchni światowej, w tym elementy kuchni molekularnej.

Menu restauracji zmienia się wraz z porami roku, ale zawsze można wybrać menu a la carte lub menu degustacyjne. Szef kuchni Amber Room korzysta z sezonowych produktów, oferując swoim gościom nowe kompozycje smakowe. Potrawy są wykwintne w smaku i pięknie podane.

Wyjątkowym sukcesem Amber Room jest lunch biznesowy, serwowany codziennie w godzinach 12.00 – 15.00. Menu zmienia się codziennie, a można wybrać lunch składający się z przystawki, dania głównego i deseru za mniej niż 100zł.

Dodatkowo restauracja oferuje bezpłatny parking na własnym dziedzińcu.