Signature
Warszawa
Usytuowana w budynku przedwojennej ambasady radzieckiej, z jej pozostałymi autentycznymi ozdobami, Signature jest czasami określane jako miejsce'kuchni młotka i sierpa'. Pomimo historii budynku, restauracja Signature szczyci się światowej klasy nowoczesnymi trendami zarówno w zakresie designu, jak iserwowanych potraw. Szef kuchni Wojciech Kilian zachwyca klientów niezwykłą różnorodnością smaków i aromatów, w szczególności swoimi oszałamiającymi deserami, które są specjałem domu.
Od momentu otwarcia w 2013 roku, Signature znalazła swoje miejsce na kulinarnej mapie Warszawy, będąc klasyfikowane jako restauracja wysokiej klasy. Mimo że jest otwarta niezbyt długo, zespół Signature już otrzymał szereg nagród, takich jak 'Najlepszy Projekt Restauracji' oraz 'Najlepsza Restauracja Hotelowa w Warszawie' w konkursie 'Najlepsze z Warszawy 2013'. Ponadto, miejsce to zostało uhonorowane trzema widełkami w przewodniku 100 Najlepszych Restauracji w Polsce, a jeden z jegodeserów zdobył pierwszą nagrodę w najbardziej prestiżowym konkursie kulinarnym w Polsce zwanym Wine and Food Noble Night 2014. Co jest ważne, Signature została odznaczona dwoma zestawami sztućców w najnowszej edycji przewodnika Michelin rekomendującym najlepsze restauracje europejskie.
Oprócz wyjątkowego menu, Signature okazuje się być także miejscem wydarzeń kulturalnych, których pomysły oraz różnorodne ekspozycje zaskakują nie tylko stałych gości. Codzienni goście są mile widziani na lunchu, kolacji lub po prostu na relaksie przy lampce wina pod dachem patio przy oknie bay w H15 Boutique Hotel.
