Museu da Vodca Polaca
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O Museu da Vodka Polaca abrirá as suas portas a 12 de junho. No Museu da Vodka Polaca, pode aprender sobre a história de 500 anos deste espírito, desfrutar de uma refeição deliciosa e uma bebida. Também pode aprender sobre os princípios de servir vodka e como combiná-la com outros pratos. Após a visita, você vai certamente olhar para este espírito bem conhecido e popular em todo o mundo de uma maneira diferente.
O museu está localizado em uma antiga planta de retificação (destilação), dentro das instalações da antiga Fábrica de Vodka de Varsóvia “Koneser”. É aqui que foram produzidos vodkas históricas como Wyborowa e Luksusowa.
Nem toda vodka pode ser chamada de “vodka polaca”. O espírito polaco é feito de álcool etílico (etanol) de origem agrícola. Tradicionalmente, é feito de batatas ou de um dos cinco tipos de grãos (centeio, trigo, cevada, aveia e triticale). Mas antes de mais nada, o material deve vir da Polónia, e todo o processo de produção deve ser realizado inteiramente no país. A vodka estabeleceu o seu lugar na Polónia no século XVII. Era bebida por pessoas de todas as classes sociais - de camponeses a nobreza ou reis. O líquido era tão popular que, após algum tempo, cada casa senhorial maior exibia a sua própria destilaria.
A exposição apresenta algumas partes de uma casa senhorial polaca antiga recriada, modelada a partir da do século XVIII de Moniaków (atualmente em exibição no museu etnográfico ao ar livre de Janowiec). O meio da sala é ocupado por uma mesa interativa. Ao tocar em elementos particulares, pode aprender factos interessantes sobre a cultura de beber vodka na Antiga Polónia. Várias dezenas de vodkas originais, desde as claras até às saborizadas, constituem o destaque desta exposição. O nosso mais antigo exhibit é uma garrafa de licor de cereja (de J.A. Baczewski) produzida na década de 1940. Todos os nossos expositores estão elegantemente exibidos em vitrines artisticamente iluminadas.
A visita termina com uma passagem pelo bar Akademia Wódki. É um lugar de degustação de vodkas, mas também é onde se realizam oficinas educativas dedicadas aos princípios de servir vodka e combiná-la com outros pratos. O instrutor da oficina descreve habilmente o sabor do líquido passo a passo. A experiência de degustação de vodka na sua companhia é uma verdadeira festa para as papilas gustativas. Cada gole permitirá que você identifique ainda mais sabores e aromas em uma amostra de vodka.
Mas falando de vodka, também há um restaurante onde pode ir. Para saborear alguns cocktails à base de Vodka Polaca e experimentar deliciosos petiscos servidos pelo renomado e reputado chef, Aleksander Baron, os visitantes podem visitar o elegante bar “¾”.
O Museu também abriga o bistrô WuWu 24/7 e o restaurante ZONI. Para sobremesa, os visitantes podem ir ao Wedel Chocolate Lounge.
O horário de funcionamento é de segunda a quinta-feira, das 10h00 às 20h00, e de sexta a domingo, das 11h00 às 21h00. Os passeios a pé são projetados para um grupo de 25 pessoas, com admissão a cada 20 minutos. A taxa de admissão é de 40 PLN por pessoa (um tour guiado e degustação de vodka estão incluídos no preço). A exposição é exclusivamente reservada para maiores de idade.
O museu está localizado em uma antiga planta de retificação (destilação), dentro das instalações da antiga Fábrica de Vodka de Varsóvia “Koneser”. É aqui que foram produzidos vodkas históricas como Wyborowa e Luksusowa.
Nem toda vodka pode ser chamada de “vodka polaca”. O espírito polaco é feito de álcool etílico (etanol) de origem agrícola. Tradicionalmente, é feito de batatas ou de um dos cinco tipos de grãos (centeio, trigo, cevada, aveia e triticale). Mas antes de mais nada, o material deve vir da Polónia, e todo o processo de produção deve ser realizado inteiramente no país. A vodka estabeleceu o seu lugar na Polónia no século XVII. Era bebida por pessoas de todas as classes sociais - de camponeses a nobreza ou reis. O líquido era tão popular que, após algum tempo, cada casa senhorial maior exibia a sua própria destilaria.
A exposição apresenta algumas partes de uma casa senhorial polaca antiga recriada, modelada a partir da do século XVIII de Moniaków (atualmente em exibição no museu etnográfico ao ar livre de Janowiec). O meio da sala é ocupado por uma mesa interativa. Ao tocar em elementos particulares, pode aprender factos interessantes sobre a cultura de beber vodka na Antiga Polónia. Várias dezenas de vodkas originais, desde as claras até às saborizadas, constituem o destaque desta exposição. O nosso mais antigo exhibit é uma garrafa de licor de cereja (de J.A. Baczewski) produzida na década de 1940. Todos os nossos expositores estão elegantemente exibidos em vitrines artisticamente iluminadas.
A visita termina com uma passagem pelo bar Akademia Wódki. É um lugar de degustação de vodkas, mas também é onde se realizam oficinas educativas dedicadas aos princípios de servir vodka e combiná-la com outros pratos. O instrutor da oficina descreve habilmente o sabor do líquido passo a passo. A experiência de degustação de vodka na sua companhia é uma verdadeira festa para as papilas gustativas. Cada gole permitirá que você identifique ainda mais sabores e aromas em uma amostra de vodka.
Mas falando de vodka, também há um restaurante onde pode ir. Para saborear alguns cocktails à base de Vodka Polaca e experimentar deliciosos petiscos servidos pelo renomado e reputado chef, Aleksander Baron, os visitantes podem visitar o elegante bar “¾”.
O Museu também abriga o bistrô WuWu 24/7 e o restaurante ZONI. Para sobremesa, os visitantes podem ir ao Wedel Chocolate Lounge.
O horário de funcionamento é de segunda a quinta-feira, das 10h00 às 20h00, e de sexta a domingo, das 11h00 às 21h00. Os passeios a pé são projetados para um grupo de 25 pessoas, com admissão a cada 20 minutos. A taxa de admissão é de 40 PLN por pessoa (um tour guiado e degustação de vodka estão incluídos no preço). A exposição é exclusivamente reservada para maiores de idade.
Por Anna Maciejowska
