Butchery & Wine

Os amantes de comida honesta, caseira e deliciosa vão deliciar-se num popular restaurante no centro de Varsóvia. Os proprietários da Butchery and Wine combinaram simplicidade com qualidade para criar uma experiência gastronómica saborosa. Como este é o único restaurante na Polónia a ter sido premiado com o prestigiado prémio Michelin Bib Gourmand de excelência, é óbvio que a Butchery and Wine tem um alto nível de serviço e comida.

O interior sem frufrus cria uma atmosfera acolhedora sem os detalhes desnecessários que fazem o convidado sentir-se bem-vindo e, acima de tudo, confortável. A equipa altamente competente, simpática e atenta são os anfitriões perfeitos com os seus característicos aventais de talhante às riscas. Têm um profundo conhecimento, que estão felizes em partilhar, sobre quais pratos estão disponíveis e como tudo é preparado pela excelente equipa de chefs.

Ingredientes frescos de fornecedores de confiança são escolhidos na preparação de cada prato para garantir que os padrões de excelência sejam mantidos. Antes de ser servido, o seu apetite certamente aumentará com o maravilhoso aroma da comida a ser preparada na cozinha aberta.

O menu não é excessivamente complicado, com as carnes altamente recomendadas. São especialmente preparadas de acordo com os seus desejos e servidas em tábuas de madeira, com opções de molhos e acompanhamentos disponíveis. Outros pratos populares incluem; tutano assado, vieiras do mar com morcela, bife bavette com chalotas e costeleta de boi. Sobremesas de dar água na boca, como pera temperada e crumble de maçã com gelado. A rica variedade de vinhos é um desafio para qualquer conhecedor escolher e é a companhia perfeita para uma excelente refeição.