Mielzynski Wines Spirits Specialities
Mokotow, Warsaw
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O wine bar na Czerska 12 é o terceiro na Polónia e o segundo na Varsóvia, armazém de vinhos endossado por um famoso enólogo e importador de vinhos - Robert Mielżyński. A ideia por trás dele era semelhante à que inspirou a criação dos outros restaurantes: uma combinação harmoniosa de uma loja de vinhos (mais de 500 rótulos, incluindo vinhos fortificados: vinho do Porto, xerez, madeira e destilados de vinho: conhaque, grappa, Armagnac; mas também iguarias - azeitonas, vinagres balsâmicos, massa italiana, etc.) com um wine bar e restaurante. Este lugar, assim como os outros, ostenta um design de interior industrial moderno e uma atmosfera despretensiosa e casual. Todos os vinhos estão disponíveis a copo.
O nosso chef é Marcin Szczepański, cuja ampla experiência adquirida durante a sua estadia na Noruega e Irlanda deixou uma impressão no carácter dos pratos servidos na Czerska, já que muitas vezes são inspirados nas cozinhas dos países do Norte da Europa, e uma multiplicidade de vários pratos de peixe é servida aqui.
Para além de um menu regular contendo petiscos de vinho, todos os dias há um novo menu do dia apresentado nos painéis (os pratos de exemplo incluem: sopa de creme de legumes brancos com trufa, alface com pancetta e fruta de caqui, bacalhau com mousse de beringela, bife com trufas).
O bar na rua Czerska especializa-se em menus orientados por temas recorrentes, apresentando pratos de várias cozinhas do mundo ou regiões vinícolas, também é notável pela cooperação com outros chefs e uma ampla seleção de opções de pequeno-almoço, disponíveis nos dias úteis a partir das 9h00.
O wine bar também tem uma sala de provas profissional, onde são realizados workshops de vinho e pequenos eventos de degustação. É possível alugar todo o restaurante, incluindo o pátio, para festas privadas ou eventos corporativos.
Oferta Especial em Setembro:
O nosso chef é Marcin Szczepański, cuja ampla experiência adquirida durante a sua estadia na Noruega e Irlanda deixou uma impressão no carácter dos pratos servidos na Czerska, já que muitas vezes são inspirados nas cozinhas dos países do Norte da Europa, e uma multiplicidade de vários pratos de peixe é servida aqui.
Para além de um menu regular contendo petiscos de vinho, todos os dias há um novo menu do dia apresentado nos painéis (os pratos de exemplo incluem: sopa de creme de legumes brancos com trufa, alface com pancetta e fruta de caqui, bacalhau com mousse de beringela, bife com trufas).
O bar na rua Czerska especializa-se em menus orientados por temas recorrentes, apresentando pratos de várias cozinhas do mundo ou regiões vinícolas, também é notável pela cooperação com outros chefs e uma ampla seleção de opções de pequeno-almoço, disponíveis nos dias úteis a partir das 9h00.
O wine bar também tem uma sala de provas profissional, onde são realizados workshops de vinho e pequenos eventos de degustação. É possível alugar todo o restaurante, incluindo o pátio, para festas privadas ou eventos corporativos.
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