Przy Zamku

Se você está em Varsóvia e procurando um restaurante que seja muito tradicional e uma relíquia de tempos passados, o Przy Zamku é o lugar para você. Idealmente localizado na Praça do Castelo (Plac Zamkowy) na Cidade Velha, o restaurante enfrenta a impressionante vista do Castelo Real.

As paredes do Przy Zamku são decoradas com cabeças de javali, cervos e faisões, em consonância com o tema de caça do restaurante.  Móveis de madeira antiquados se misturam com pinturas antigas nas paredes, criando uma atmosfera de um tempo remoto. A comida no Przy Zamku é polonesa, com um menu bastante variado. Apesar da decoração de caça, há boas opções vegetarianas além dos tradicionais pratos de carne poloneses, que são preparados usando receitas que foram passadas de geração em geração.

Para entradas frias, arenque em creme azedo e salsichas polonesas são pratos típicos da Polônia. As entradas quentes incluem o Ensopado do Caçador (bigos), bolinhos com recheio de queijo e batata ou panquecas com espinafre e cogumelos. Para aqueles que preferem sopa, há o tradicional borscht branco polonês ou sopa de cogumelos silvestres com macarrão lazanki. Saladas de atum e grega são outras opções de entrada.

Para o prato principal, há pato assado servido com maçãs, cranberries e bolinhos de batata, javali selvagem assado ao estilo chausseur servido com bolinhos de batata e repolho roxo, ou joelho de porco ao estilo polonês servido com bolinhos. Os amantes de peixe podem optar pelo salmão grelhado servido com molho de endro, arroz e salada ou truta grelhada servida com salada, risoto e abobrinha.

As sobremesas incluem sorvete, torta de maçã e cheesecake tradicional. Para acompanhar sua refeição, escolha entre o menu de vinhos que inclui vinhos de todo o mundo.