Tamka 43
Warsaw
Escolha local
PolonêsVinho e ComidaRestaurantes
Tamka 43 é um projeto original de Paweł Kwiatkowski, um conhecido promotor, produtor de concertos e eventos, e Piotr Pielachowski, um dos chefs mais interessantes da nova geração. Ele treinou sob a orientação de Michel Moran no Bistro de Paris em Varsóvia, e sob Daniel Isberg no restaurante KOM. Tendo adquirido conhecimento e experiência suficientes, ele foi para o exterior, onde passou os últimos quatro anos trabalhando como chef adjunto no Seehaus Riederau am Ammersee, na Alemanha.
No Tamka 43, Pielachowski é o autor dos seus próprios pratos originais baseados no simples princípio de rotação sazonal. Produtos locais cuidadosamente selecionados da mais alta qualidade constituem a base do seu menu. Existem pratos feitos de carne polaca - principalmente carne de vaca (incluindo carne de Hereford da região da Warmia), porco e cordeiro, peixes do Mar Báltico e peixes de água doce dos rios e lagos polacos, bem como legumes preparados de uma maneira moderna e original.
Toda a concepção é baseada em fundamentos saudáveis e clássicos, bem como na criatividade e paixão por descobrir novos sabores, que podem ser vistos na coleção de gelados e sorbetes com sabor a manjericão, ruibarbo e fava tonka. Uma seleção atraente de vinhos foi escolhida por Paweł Parma, o próprio sommelier do Tamka 43, para complementar nossos petiscos da forma mais perfeita.
Restaurante:
Aberto diariamente às 12:00.
Últimos pedidos aceites às 22:00
Café / Wine Bar:
Aberto diariamente às 10:00
Últimos pedidos aceites às 22:00
Reservas aceites por telefone entre as 10:00 – 22:00
para o 22 44 16 234 ou online, em info@tamka43.pl
No Tamka 43, Pielachowski é o autor dos seus próprios pratos originais baseados no simples princípio de rotação sazonal. Produtos locais cuidadosamente selecionados da mais alta qualidade constituem a base do seu menu. Existem pratos feitos de carne polaca - principalmente carne de vaca (incluindo carne de Hereford da região da Warmia), porco e cordeiro, peixes do Mar Báltico e peixes de água doce dos rios e lagos polacos, bem como legumes preparados de uma maneira moderna e original.
Toda a concepção é baseada em fundamentos saudáveis e clássicos, bem como na criatividade e paixão por descobrir novos sabores, que podem ser vistos na coleção de gelados e sorbetes com sabor a manjericão, ruibarbo e fava tonka. Uma seleção atraente de vinhos foi escolhida por Paweł Parma, o próprio sommelier do Tamka 43, para complementar nossos petiscos da forma mais perfeita.
Restaurante:
Aberto diariamente às 12:00.
Últimos pedidos aceites às 22:00
Café / Wine Bar:
Aberto diariamente às 10:00
Últimos pedidos aceites às 22:00
Reservas aceites por telefone entre as 10:00 – 22:00
para o 22 44 16 234 ou online, em info@tamka43.pl
