N31 Restaurant&Bar

Ресторан и бар N31 - это авторский ресторан, управляемый шеф-поваром Робертом Совой.
Основное меню состоит из традиционных польских блюд с интернациональным оттенком, поданных необычным способом. Продукты высшего качества и необычные сочетания вкусов отражают нашу страсть к созданию блюд.

Специально оформленные интерьеры и модные аксессуары способствуют уникальной атмосфере ресторана, в то время как старинные произведения искусства из довоенной Варшавы уравновешивают современный характер места.

Мы сотрудничаем с лучшими поставщиками, а открытая кухня подчеркивает наш близкий контакт с каждым клиентом.

Расположение ресторана в самом центре Варшавы, среди многочисленных отелей и с видом на Дворец культуры и науки, несомненно, является достопримечательностью и символом столицы, приглашением посетить это место, полное вкусов.

Меню ресторана Роберта Совы основано на самых изысканных вкусах польских продуктов и кулинарных хитов мира. Основу мясных блюд составляют превосходное мясо ягненка, фуа-гра, а также сочная польская дичь, особенно олень и косуля. Каждый гурман красного мяса может выбрать из отборной выдержанной говядины, стейков Томагавк или испанского Вагью. Подляшье, скиландис и сало - это региональные деликатесы, вкус которых дополняется лучшими традиционными польскими наливками, сделанными из необычных фруктов, таких как собачьи ягоды, айва и черноплодная рябина. Несомненным номером один в нашем меню являются свежая рыба и морепродукты, начиная с классического жареного осьминога и заканчивая свежими лобстерами. Свежие натуральные добавки, поставляемые надежными производителями, способствуют идеальной гармонии съедобных трав и цветов в блюдах из N31. Кусочки голландской селедки Матис, домашний копченый лосось с гуакамоле, помело и соусом винегрет с юдзу или черная икра из серебряного осетра на картофельных блинах - эти закуски являются очень хорошим началом каждого дегустационного меню.

Широкий выбор alcoholic beverages из самых интересных мест мира и вина, полученные из лучших виноградников, дополняют и подчеркивают вкус блюд, подаваемых в ресторане на улице Новогродзкой, 31. Изысканные десерты, которые не только чрезвычайно вкусны, но и демонстрируют отличные навыки и артистизм кондитеров, являются сладким развязкой.