Cafe Blikle

33 Nowy Świat-gatan i Warszawa är en viktig adress att notera för varje sightseeing i den polska huvudstaden, eftersom det är platsen för Café Blikle Restaurang. Familjeföretaget grundades 1869 och har fortsatt att verka trots de enorma förändringar som har skett under den tiden.

I restaurangen kan du njuta av en fransk, engelsk, New York eller klassisk polsk frukost, den senare rekommenderas av Luke Blikle. Det finns en variation av sallader, gourmet-soppa med svamp, anka i vinsås, biff Provencal, potatisplättar och polska dumplings. Det finns också flankstek med sparris, laxfiléer, friterad torsk och omelett med hummer. Den senare var favoriten hos Gustaf Mannerheim, Finlands tidigare president, när han bodde i Warszawa från 1911-1914. Välj från ett urval av fina viner för att komplettera din måltid. Till efterrätt kan du njuta av Café Blikles hemlagade hallonmoose cheesecake med en kopp kaffe eller te. Du kan också prova 'Generals Tårta' med tillsats av marsipan, som speciellt förbereddes för general Charles de Gaulle under hans besök på Blikle 1967.

I konfektyren kan du skämma bort din sötsug med ett utbud av kakor och godsaker. Den rosafyllda munkar kallades 'Kungen' av den polska nationaltidningen Gazeta Wyborcza i februari 2013. Det finns vit och mjölkchoklad, pralinchoklad, marsipan, yoghurt, äkta glass, sorbet och tårtor för olika tillfällen. Dessa tillverkas av skickliga kockar med hjälp av speciellt bevakade Blikle-familjerecept som har förts vidare genom generationer.

Café Blikle Restaurang har besökts av många berömda gäster under sin anmärkningsvärda historia och är väl värt att se idag för dem som är intresserade av att njuta av kvalitetsmat och dryck.