Chlopskie Jadlo
Warszawa
I korthet
Ett bekant namn i många polska städer, Chlopskie Jadlo - som ungefär översätts som 'bondemat' - har under flera år försett hungriga kunder med kvalitetshemlagad polsk mat i glada rustika omgivningar. Företaget har ett berättigat rykte för att erbjuda rejäl mat som smakar gott och mättar till ett mycket rimligt pris. Nyligen har menyn dock uppdaterats för att inkludera några lättare alternativ - kanske medveten om att vissa människor inte alltid vill avsluta en måltid helt proppfulla. Säg inte att du kan fylla stövlarna spektakulärt om det är din preferens.
Precis i centrum av Warszawa, strax bortom Marszalkowska-gatan, domineras Chlopskie Jadlos inre av färgglatt målade väggar, tungt trämöbel och olika föremål av jordbruksminnen. Den omfattande menyn kommer att överraska även dem som redan har viss kännedom om polsk mat, även om stapelvaror som pierogi, bigos och golonka är väl representerade. En typisk fest börjar med gratis bröd och smalec, traditionell kryddad fläskdropp. Därifrån är det upp till dig, med mindre aptit kanske som föredrar en klassisk soppa serverad i en rund brödlåda, eller kanske grillad fisk, medan större ätare kan följa sin förrätt med en kraftfull kötträtt.
Öl är förmodligen det uppenbara komplementet för sådan mat, men det finns en anständig vinlista som går från halvliters karaffer med husets röda/vita till mer exotiska alternativ. Om du har någon plats kvar är efterrättsmenyn full av läckra godsaker, men du kanske bestämmer dig för att du bara har tillräckligt med plats för kaffe eller en digestif.
Även om det är en del av en grupp ger Chlopskie Jadlo ett övertygande intryck - från inredning till meny - av att vara ett litet familjeägt företag. Vänlig personal i traditionell klädsel bidrar till charmen, och det är ingen överraskning att denna restaurang är populär.
