Przy Zamku

Om du är i Warszawa och letar efter en restaurang som är mycket traditionell och en kvarleva från svunna tider, är Przy Zamku platsen för dig. Idealiskt beläget på Slottsplatsen (Plac Zamkowy) i Gamla stan, har restaurangen en imponerande utsikt över Kungaslottet.

Väggarna på Przy Zamku är dekorerade med vildsvin, hjort- och fasanhuvuden i linje med restaurangens jakt-tema. Gamla trämöbler blandas med gamla målningar på väggarna och skapar en atmosfär från en svunnen tid. Maten på Przy Zamku är polsk med en meny som är ganska varierad. Trots jaktdekoren finns det bra vegetariska alternativ tillsammans med traditionella polska kötträtter som är tillagade med recept som har gått i arv från generation till generation.

För kalla förrätter är sill i syrad grädde och polska korvar typiska polska rätter. Varma förrätter inkluderar Jägarsgryta (bigos), dumplingar med ost- och potatisfyllning eller pannkakor med spenat och svamp. För dem som föredrar soppa finns traditionell gammal polsk vit borsjtj eller svampsoppa med lazanki-nudlar. Tonfisk- och grekiska sallader är andra alternativ för förrätter.

Till huvudrätt serveras rostade anka med äpplen, tranbär och potatisklumpar, rostade vildsvin på chausseurstil med potatisklumpar och rödkål eller polska knog med dumplar. Fiskälskare kan få den grillade laxen serverad med dillsås, ris och sallad eller grillad öring serverad med sallad, risotto och zucchini.

Desserterna inkluderar glass, äppelpaj och traditionell ostkaka. För att komplettera din måltid, välj från vinmenyn som inkluderar viner från hela världen.