Sakana Sushi Bar
Warszawa
Vem hade kunnat tro att sushibarer skulle vara så vanliga i Warszawa, men de poppar upp i en sådan takt i huvudstaden att idén att äta rå fisk måste falla i smaken för hungriga Warszawabor. Med så mycket val, är det säkert att det finns en uppsjö av kvalitetsrestauranger som kämpar för att tillgodose den lilla delen av Japan inom oss alla. Sakana var den första och många säger fortfarande den bästa. Den goda nyheten är att du inte går långt fel här då denna plats fortfarande har nosen framför. Å andra sidan är restaurangen lite liten och kan bli ganska trång, vilket kan leda till en del väntetid. Men det finns 3 platser i och runt Warszawa, så bli inte avskräckt om den Sakana du besöker har stående plats endast.
Inuti ser det ut som du kanske förväntar dig från en sushibar i en huvudstad – alla kimonos och bambu med de allestädes närvarande sushifyllda båtarna seglande förbi dina ögon. Idén att välja din mat från rörliga behållare kan verka tilltalande men det kan slå tillbaka under hektiska perioder när du konfronteras med en serie tomma båtar som passerar medan du väntar på din mat. Detta kan vara ett problem om du har bråttom eller är mycket hungrig. När maten väl kommer, förstår du snabbt varför du har kommit. Menyn är stor och om du är osäker på vad du ska ha, kan den vänliga personalen ge råd och rekommendationer. Sushi och Maki sushi rekommenderas starkt. Det har varit känt att det inte är ovanligt att jämföra detta ställe med de bästa sushibarerna i Japan. Nu om det inte är en anledning att besöka, vad är?