Senses

Warszawa har många nya kreativa kulinariska alternativ men Senses är en av de mest spännande. Ett besök på Senses handlar om mer än att äta. Den innovativa metod som används här engagerar alla sinnen för att skapa en stimulerande upplevelse.

Från det ögonblick du går in i den långa gångvägen, som verkar som ingången till någon slags hemligt gömställe, är det säkert att dina uppfattningar kommer att vara förhöjda. Interiören är modern och minimalistisk i stil med pre-war reliker, som hittades under byggfasen, utställda under ett område av glasgolv. Möblerna är bekväma men inte överdrivet lyxiga.

Delägare och kock Andre Camastra kommer ursprungligen från Italien men har fått mycket erfarenhet från internationella och polska restauranger under de senaste tjugo åren. Han har en kärlek till polsk mat men tar en kreativ strategi till sina tillagningsmetoder. Av den anledningen kombinerar menyn polsk mat med internationella inslag.

På Senses finns det en 3-rätters lunchmeny och från måndag till torsdag finns det en 3-rätters avsmakningsmeny. Det finns också dagliga 7-rätters, 10-rätters och 15-rätters avsmakningsmenyer. Några intressanta alternativ inkluderar ostcustard, sötpotatis pancetta, rödbetor, lax, getost och kaviar samt foie gras, fermenterad plommon, melass och svärdfisk.

Menyerna förändras regelbundet med ännu mer ovanliga rätter att prova och alla rätter tillagas med färska säsongsbetonade ingredienser. Sommelierer finns till hands för att rekommendera passande viner till ditt måltid.

Senses har två avskilda privata matsalar för affärsmöten eller andra tillfällen. Den erfarna personalen erbjuder en professionell service för att säkerställa att rätt atmosfär skapas för dig och andra gäster. Boka i förväg för att vara säker på ett bord.