Kultur og historie Familievenlige aktiviteter Ture Skjulte perler Uddannelsesaktiviteter Aktiviteter på regnvejrsdage Madlavningskurser Workshops og kurser Mad og drikke

Lær at bage traditionel polsk surdej med en lokal bager. Nyd derefter et bord fyldt med traditionel, hjemmelavet polsk mad som pølser, ost og pickles – alt sammen i et historisk kvarter fra 1950'erne.

Highlights

• Bag dit eget surdejsbrød med en lokal håndværker i et hyggeligt Warszaw-køkken
• Smag autentisk polsk mad: pølse, ost, syltede agurker og meget mere
• Tag dit brød og et diplom med hjem – perfekt til madelskere og begyndere
• Lær hemmelighederne bag polsk surdej – fra surdej til friskbagt brød
• Nyd en varm og autentisk oplevelse i et Warszawas kvarter fra efterkrigstiden

Description

Træd ind i den varme atmosfære i et traditionelt polsk hjemmekøkken i Warszawa, og oplev magien ved at bage med surdej. Denne praktiske workshop begynder med en hyggelig velkomst, hvor vi præsenterer os og deler historier. Du gennemgår også en kort formular om sikkerhed og deltagelse. Før vi begynder at ælte, gennemgår vi den korte session 'Knowhow i en nøddeskal' – en enkel og sjov introduktion til, hvad brød egentlig er. Du lærer, hvordan mel, vand, salt og surdej starter sammen for at skabe smag, tekstur og hævning. Jeg viser dig forskellige typer mel (hvidt vs. fuldkorn), forklarer, hvorfor gluten er vigtigt, og demonstrerer, hvordan temperatur og hydrering påvirker gæringen. Du får også lov til at se og lugte en ægte surdejsstarter – det levende hjerte i hvert brød. Denne korte teoridel hjælper dig med at forstå 'hvorfor' bag hvert trin, så når vi går videre til æltning og formning, vil alt give perfekt mening. Så er det tid til at få hænderne i dejen! Du lærer, hvordan du blander, former og ridsar dit eget surdejsbrød ved hjælp af gennemprøvede teknikker, der er gået i arv gennem generationer. Jeg guider dig trin for trin, og du kan tage dit brød med hjem, når det er bagt (vi kan bage op til 4 brød til hele gruppen). Mens dejen bager, sætter du dig til bords for at smage en række ægte polske delikatesser: pølser, ost, syltede agurker, smør og meget mere – alt hjemmelavet eller lokalt fremskaffet. Det er en hyggelig og autentisk smagsoplevelse, som mange gæster siger er deres yndlingsdel af workshoppen! Til sidst tager vi nogle billeder og udsteder et diplom, så du kan huske din oplevelse. Du tager ikke kun brødet med dig, men også færdighederne og selvtilliden til at bage det derhjemme. Aktiviteten foregår i min lejlighed i et grønt efterkrigstidsområde i Warszawa, cirka 25 minutter fra bycentrum med offentlig transport. Det er nemt at komme til med sporvogn, bus, metro eller taxa, og du får en detaljeret rutevejledning efter booking. Alle redskaber, ingredienser og mad er inkluderet – du skal bare medbringe din nysgerrighed og din appetit!

Includes

Hands-on surdej-bageworkshop ledet af en lokal håndværker Alle ingredienser og bageværktøjer Et stykke surdejsbrød til hver deltager at tage med hjem Smagning af traditionel polsk mad (pølser, oste, pickles, smør osv.) Kort sikkerheds- og deltagelsesformular Hjemmelavede drikkevarer Deltagelsesbevis Fotos af oplevelsen (deles digitalt)

Important Information

• Fleksible datoer: Hvis du ikke kan se et tidspunkt, der passer dig, er du velkommen til at sende mig en besked – alternative datoer er meget ofte mulige. Har du brug for en reservation til flere personer, f.eks. til et firmaarrangement? Du er velkommen til at sende mig en besked – vi kan ofte forberede noget ekstra kun til din gruppe. Vi er også vært for andre unikke, praktiske workshops – udforsk hele vores tilbud på vores GetYourGuide-profil, og se, hvad der inspirerer dig! Bookingmeddelelse: GetYourGuide tillader bookinger op til 10 timer før aktiviteten, men vi beder dig om at booke mindst 48 timer (2 dage) før – vores workshop kræver omhyggelig forberedelse. Vi vil gerne have, at du føler dig tryg: Før aktiviteten begynder, bliver du bedt om at gennemgå og underskrive en kort deltagelsesaftale, der kræves af lokale sundheds- og sikkerhedsbestemmelser. Hvis du har allergier eller kostrestriktioner, så giv os besked lige efter booking. Bemærk, at afhængigt af gruppens størrelse kan du enten tage et helt brød med hjem eller en fælles portion af surdejsbrødet.

Easy cancellation

Afbestil op til 24 timer i forvejen og få hele beløbet refunderet