Kulttuuri ja historia Perheystävälliset aktiviteetit Retket/kierrokset Piilotetut helmet Koulutusaktiviteetit Aktiviteetit sadepäiville Kokkauskurssit Työpajat ja kurssit Ruoka ja juoma

Opi leipomaan perinteistä puolalaista hapanleipää paikallisen leipurin opastuksella. Nauti sitten pöydän täynnä perinteisiä, kotitekoisia puolalaisia ruokia, kuten makkaraa, juustoa ja suolakurkkuja – kaikki historiallisessa 1950-luvun naapurustossa.

Highlights

• Paista oma hapantaikinaleipäsi paikallisen käsityöläisen kanssa kodikkaassa Varsovan keittiössä
• Maistele aitoa puolalaista ruokaa: makkaraa, juustoa, pikkelsiä ja paljon muuta
• Vie kotiin leipäsi ja tutkintotodistuksesi – täydellinen ruokafaneille ja aloittelijoille
• Opi puolalaisen hapantaikinan salaisuudet – alkutaikinaan ja vastaleivotusta leivästä
• Nauti lämpimästä ja aidosta kokemuksesta sodanjälkeisessä Varsovan naapurustossa

Description

Astu perinteisen puolalaisen kotikeittiön lämpimään tunnelmaan Varsovassa ja tutustu hapantaikinan leipomisen taikaan. Tämä käytännönläheinen työpaja alkaa kodikkaalla tervetuliaisella, jossa esittelemme itsemme ja jaamme tarinoita. Tutustut myös lyhyeen turvallisuus- ja osallistumislomakkeeseen. Ennen kuin alamme sekoittaa, käymme läpi lyhyen 'Tietotaito pähkinänkuoressa' -osion – yksinkertaisen ja hauskan johdannon siihen, mitä leipä todella on. Opit, miten jauhot, vesi, suola ja hapantaikina toimivat yhdessä luoden makua, rakennetta ja kohoa. Esittelen sinulle erilaisia jauhoja (valkoiset vs. täysjyväjauhot), selitän, miksi gluteeni on tärkeää, ja näytän, miten lämpötila ja nesteytys vaikuttavat käymiseen. Saat myös nähdä ja haistaa todellisen hapantaikinan – joka on jokaisen leivän elävä sydän. Tämä lyhyt teoriaosa auttaa sinua ymmärtämään jokaisen vaiheen taustalla olevan 'miksi', joten kun siirrymme vaivaamiseen ja muotoiluun, kaikki on täysin järkevää. Sitten on aika laittaa kätesi taikinaan! Opit sekoittamaan, muotoilemaan ja leikkaamaan oman hapantaikinaleivän käyttäen hyväksi todettuja tekniikoita, jotka ovat periytyneet sukupolvelta toiselle. Opastan sinua vaihe vaiheelta, ja voit viedä leipäsi kotiin paistamisen jälkeen (voimme leipoa jopa 4 leipää koko ryhmälle!). Kun taikina paistuu, istu pöydän ääreen ja maistele aitoja puolalaisia herkkuja: makkaroita, juustoja, pikkelsiä, voita ja paljon muuta – kaikki kotitekoisia tai paikallisesti tuotettuja. Se on kodikas ja aito maistelukokemus, jonka monet vieraat sanovat olevan heidän suosikkihetkensä työpajassa! Lopuksi otamme valokuvia ja saat diplomin muistoksi elämyksestäsi. Et lähde vain leipäsi kanssa, vaan myös taidoilla ja itseluottamuksella leipoa se kotona. Aktiviteetti järjestetään asunnossani Varsovan vihreällä sodanjälkeisellä Wolan alueella, jonne pääsee julkisilla kuljetusvälineillä noin 25 minuutissa kaupungin keskustasta. Sinne pääsee helposti raitiovaunulla, bussilla, metrolla tai taksilla, ja tarkat ohjeet annetaan varauksen jälkeen. Kaikki työkalut, ainekset ja ruoka ovat saatavilla – ota vain uteliaisuutesi ja ruokahalusi mukaasi!

Includes

Paikallisen artesaanin ohjaama käden taitoja vaativa hapanleivän leivontatyöpaja Kaikki raaka-aineet ja leivontavälineet Jokaiselle osallistujalle pala hapanleipää kotiin vietäväksi Perinteisten puolalaisten ruokien maistelu (makkarat, juustot, suolakurkku, voi jne.) Lyhyt turvallisuus- ja osallistumislomake Kotitekoiset juomat Osallistumistodistus Kokemuksesta otetut valokuvat (jaetaan digitaalisesti)

Important Information

• Joustavat päivämäärät: Jos et näe sinulle sopivaa aikaa, lähetä minulle viesti – vaihtoehtoiset päivämäärät ovat usein mahdollisia. Tarvitsetko varauksen useammalle henkilölle, esim. yritystapahtumaan? Lähetä minulle viesti – voimme usein valmistaa jotain ylimääräistä juuri sinun ryhmällesi. Olemme myös muiden ainutlaatuisten työpajojen isäntä – tutustu koko tarjontaamme GetYourGuide-profiilissamme ja katso, mikä inspiroi sinua! Varaamisen huomautus: GetYourGuide sallii varaukset jopa 10 tuntia ennen aktiviteettia, mutta pyydämme sinua varaamaan vähintään 48 tuntia (2 päivää) ennen – työpajamme vaatii huolellista valmistautumista. Haluamme, että tunnet olosi turvalliseksi: ennen kuin aktiviteetti alkaa, sinua pyydetään tarkistamaan ja allekirjoittamaan lyhyt osallistumissopimus, jota paikalliset terveys- ja turvallisuusmääräykset edellyttävät. Jos sinulla on allergioita tai ruokavaliorajoituksia, ilmoita siitä meille heti varauksen jälkeen. Huomaa, että ryhmän koosta riippuen voit viedä kotiin joko kokonaisen leivän tai jaetun osan hapantaikinaleipää.

Easy cancellation

Peruuta viimeistään 24 tuntia etukäteen ja saat täyden hyvityksen