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Impara a preparare il tradizionale lievito madre polacco con un panettiere locale. Poi goditi una tavola imbandita con cibi tradizionali polacchi fatti in casa come salsicce, formaggi, sottaceti, il tutto in uno storico quartiere degli anni '50.

Highlights

• Prepara il tuo pane a lievitazione naturale con un artigiano locale in un'accogliente cucina di Varsavia.
• Assaggia l'autentica cucina polacca: salsicce, formaggi, sottaceti e molto altro ancora.
• Porta a casa la tua pagnotta e un diploma: perfetto per gli amanti del cibo e i principianti.

Description

Entra nella calda atmosfera di una tradizionale cucina casalinga polacca a Varsavia e scopri la magia della panificazione con lievito madre. Questo workshop pratico inizia con un accogliente benvenuto in cui ci presentiamo, condividiamo storie e esaminiamo il programma di panificazione. Dovrai anche compilare un breve modulo di sicurezza e partecipazione. Poi, sarà il momento di mettere le mani nell'impasto! Imparerai a mescolare, modellare e incidere la tua pagnotta di pane a lievitazione naturale utilizzando tecniche collaudate e tramandate di generazione in generazione. Ti guiderò passo dopo passo e potrai portare a casa il tuo pane dopo averlo cotto. Mentre l'impasto riposa o cuoce, siediti a tavola per assaggiare una selezione di autentiche prelibatezze polacche: salsicce, formaggi, sottaceti, burro e altro ancora, tutti fatti in casa o di provenienza locale. Infine, concluderemo con alcune foto e un diploma per ricordare la tua esperienza. Te ne andrai non solo con il tuo pane, ma anche con le competenze e la sicurezza necessarie per prepararlo a casa tua. L'attività si svolge a casa mia, in un quartiere verde del dopoguerra di Varsavia (facilmente raggiungibile con i mezzi pubblici). Tutti gli strumenti, gli ingredienti e il cibo sono forniti: basta portare la tua curiosità e il tuo appetito! Per questo motivo, vi chiediamo gentilmente di prenotare con almeno 96 ore (4 giorni interi) di anticipo, per assicurarci di potervi offrire la migliore esperienza possibile. Grazie per la vostra comprensione e il vostro sostegno! ;)

Includes

Workshop pratico di panificazione con lievito madre guidato da un artigiano locale Tutti gli ingredienti e gli strumenti per la panificazione Un pezzo di pane a lievitazione naturale per ogni partecipante da portare a casa Degustazione di cibi tradizionali polacchi (salsicce, formaggi, sottaceti, burro, ecc.) Breve modulo di sicurezza e partecipazione Bevande fatte in casa Diploma di partecipazione Foto dell'esperienza (condivise in formato digitale)

Important Information

• Importante: GetYourGuide al momento ti permette di prenotare fino a 10 ore prima dell'inizio dell'attività. Ma il nostro workshop richiede un po' di preparazione, tipo rinfrescare il lievito madre, preparare l'impasto artigianale e trovare gli ingredienti freschi. Per questo, ti chiediamo di prenotare almeno 96 ore (4 giorni interi) prima, così possiamo darti la migliore esperienza possibile. Grazie per la comprensione e il supporto! ;) Prima dell'inizio dell'attività, ti verrà chiesto di leggere e firmare un breve accordo di partecipazione richiesto dalle norme locali in materia di salute e sicurezza. Ti preghiamo di notare che, a seconda delle dimensioni del gruppo e della logistica di cottura, potrai portare a casa una pagnotta intera o una porzione condivisa di pane a lievitazione naturale.

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