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Lerne von einem lokalen Bäcker, wie man traditionellen polnischen Sauerteig backt. Genieße anschließend einen Tisch voller traditioneller, hausgemachter polnischer Speisen wie Wurst, Käse und Essiggurken – und das alles in einem historischen Viertel aus den 1950er Jahren.

Highlights

• Backe dein eigenes Sauerteigbrot mit einem lokalen Handwerker in einer gemütlichen Warschauer Küche
• Probiere authentisches polnisches Essen: Wurst, Käse, Gurken und mehr
• Nimm dein Brot und ein Diplom mit nach Hause – perfekt für Feinschmecker und Anfänger
• Erfahre die Geheimnisse des polnischen Sauerteigs – vom Starter bis zum frisch gebackenen Laib
• Genieße ein herzliches und authentisches Erlebnis in einem Nachkriegsviertel von Warschau

Description

Tritt ein in die warme Atmosphäre einer traditionellen polnischen Küche in Warschau und entdecke die Magie des Sauerteigbackens. Dieser praktische Workshop beginnt mit einer gemütlichen Begrüßung, bei der wir uns vorstellen und Geschichten austauschen. Du wirst auch ein kurzes Sicherheits- und Teilnahmeformular durchsehen. Bevor wir mit dem Mischen beginnen, besprechen wir die kurze Sitzung „Know-how auf den Punkt gebracht“ – eine einfache und unterhaltsame Einführung in das, was Brot wirklich ist. Du erfährst, wie Mehl, Wasser, Salz und Sauerteig zusammenwirken, um Geschmack, Textur und Auftrieb zu erzeugen. Ich zeige dir verschiedene Mehlsorten (weiß vs. Vollkorn), erkläre, warum Gluten wichtig ist, und demonstriere, wie Temperatur und Flüssigkeitszufuhr die Fermentation beeinflussen. Du wirst auch einen echten Sauerteigstarter sehen und riechen – das lebende Herz jedes Brotes. Dieser kurze theoretische Teil hilft dir, das „Warum“ hinter jedem Schritt zu verstehen, sodass alles einen perfekten Sinn ergibt, wenn wir zum Kneten und Formen übergehen. Dann ist es Zeit, deine Hände in den Teig zu bekommen! Du lernst, wie du deinen eigenen Sauerteigbrotlaib mischen, formen und einritzen kannst, indem du bewährte Techniken verwendest, die über Generationen weitergegeben wurden. Ich führe dich Schritt für Schritt und du kannst dein Brot nach dem Backen mit nach Hause nehmen (wir können bis zu 4 Brote für die gesamte Gruppe backen!). Während der Teig backt, setzt du dich an den Tisch, um eine Auswahl echter polnischer Köstlichkeiten zu probieren: Würstchen, Käse, Gurken, Butter und mehr – alles hausgemacht oder aus der Region. Es ist ein gemütliches und authentisches Geschmackserlebnis, das viele Gäste als ihren Lieblingsteil des Workshops bezeichnen! Zum Schluss machen wir ein paar Fotos und du bekommst ein Diplom als Erinnerung an dein Erlebnis. Du wirst nicht nur mit deinem Brot gehen, sondern auch mit den Fähigkeiten und dem Selbstvertrauen, es zu Hause zu backen. Die Aktivität findet in meiner Wohnung in einem grünen Nachkriegsviertel von Wola in Warschau statt, etwa 25 Minuten mit den öffentlichen Verkehrsmitteln vom Stadtzentrum entfernt. Es ist leicht mit der Straßenbahn, dem Bus, der U-Bahn oder dem Taxi zu erreichen, und eine detaillierte Wegbeschreibung erhältst du nach der Buchung. Alle Werkzeuge, Zutaten und Lebensmittel werden bereitgestellt – bring einfach deine Neugier und deinen Appetit mit!

Includes

Praktischer Sauerteig-Backworkshop unter der Leitung eines lokalen Bäckers Alle Zutaten und Backutensilien Ein Stück Sauerteigbrot für jeden Teilnehmer zum Mitnehmen Verkostung traditioneller polnischer Lebensmittel (Würstchen, Käse, Essiggurken, Butter usw.) Kurzes Sicherheits- und Teilnahmeformular Hausgemachte Getränke Teilnahmeurkunde Fotos vom Erlebnis (digital geteilt)

Important Information

• Flexible Termine: Wenn du keine Zeit siehst, die für dich passt, kannst du mir gerne eine Nachricht schicken – alternative Termine sind sehr oft möglich. Brauchst du eine Reservierung für mehr Personen, z. B. für eine Firmenveranstaltung? Schreib mir einfach eine Nachricht – wir können oft etwas Besonderes nur für deine Gruppe vorbereiten. Wir sind auch Gastgeber anderer einzigartiger, praktischer Workshops – entdecke unser gesamtes Angebot auf unserem GetYourGuide-Profil und sieh, was dich inspiriert! Buchungshinweis: GetYourGuide ermöglicht Buchungen bis zu 10 Stunden vor der Aktivität, aber wir bitten dich, mindestens 48 Stunden (2 Tage) vorher zu buchen – unser Workshop erfordert eine sorgfältige Vorbereitung. Wir möchten, dass du dich sicher fühlst: Vor Beginn der Aktivität wirst du gebeten, eine kurze Teilnahmevereinbarung zu lesen und zu unterschreiben, die gemäß den örtlichen Gesundheits- und Sicherheitsbestimmungen erforderlich ist. Wenn du Allergien oder besondere Ernährungsbedürfnisse hast, lass es uns bitte direkt nach der Buchung wissen. Bitte beachte, dass du je nach Gruppengröße entweder einen ganzen Laib oder eine geteilte Portion des Sauerteigbrotes mit nach Hause nehmen kannst.

Easy cancellation

Stornierung bis zu 24 Stunden vor Beginn mit vollständiger Rückerstattung